Vis is een voedsel dat regelmatig door zowel kinderen als volwassenen moet worden geconsumeerd in termen van het rijke vitaminegehalte en de sterke voedingswaarde. Hoewel het verandert afhankelijk van de zee waar het leeft en het seizoen, vooral in de winter, moet er minstens 2-3 dagen per week verse en gevarieerde vis op tafel staan. Van de afdeling Voeding en Dieet van een privéziekenhuis, Uz. dit. Özlem Tay gaf informatie over 10 belangrijke voordelen van vis die bekend zouden moeten zijn.
1. Beschermt het immuunsysteem
Vis, vooral in het seizoen geconsumeerd, is een uiterst noodzakelijke voedingsstof voor het versterken van het immuunsysteem, dankzij de vetzuren die het bevat. Onderzoek heeft uitgewezen dat vissen het lichaam beschermen tegen griep en infecties. Vooral in het seizoen moet vis regelmatig 2 keer per week worden geconsumeerd.
2. Omega3-winkel
In tegenstelling tot andere voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, bevatten vis omega3-vetzuren die onverzadigde vetzuren worden genoemd in plaats van verzadigd vet. Omega3 is een uiterst heilzame olie die het lichaam niet aanmaakt en die vooral in vis wordt aangetroffen. Vooral koudwatervissen zoals zalm, makreel, sardines en tonijn zijn zeer rijk aan omega3. Omega-3; Naast zijn beschermende functie voor de cardiovasculaire gezondheid, vermindert het het risico op gele vlekziekte in het oog en helpt het de bloedsuikerspiegel te reguleren.
3. Het komt de ontwikkeling van intelligentie ten goede
Vis is een voedselbron die rijk is aan jodium en speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van intelligentie. Het blijkt dat kinderen die vis eten hun intelligentiescores verhogen en dat hun leervermogen toeneemt. Vooral in het eerste trimester van de zwangerschap is vastgesteld dat baby's van moeders die regelmatig vis eten, sterke leer-, waarnemings- en handfuncties hebben, zoals grijpen en vasthouden tijdens de kindertijd. DHA in de samenstelling van vissen, dat de ontwikkeling van intelligentie bij zuigelingen en kinderen ondersteunt, speelt een uiterst actieve rol bij de gezonde ontwikkeling van het gezichtsvermogen en de neurologische ontwikkeling.
4. Beschermt de gezondheid van het hart
Vis is een hartenvriend. De omega3-vetzuren in vis verlagen het slechte cholesterol (LDL) en verhogen het goede cholesterol (HDL). Het verlaagt triglyceriden, dwz vrije vetten, in het bloed. Het beschermt tegen hartfalen en het risico op beroertes door de bloeddruk te verlagen, verhoogt de vloeibaarheid door bloedstolling te voorkomen.
5. Versterkt botten
Vis versterkt ook botten. Vooral kleine vissen die met zijn botten gegeten kunnen worden, zijn rijk aan calcium, waardoor het de botten verstevigt. Met deze functie wordt aanbevolen dat mensen met osteoporoseproblemen, vrouwen in de menopauze en ouderen veel vis consumeren.
6. Repareert cellen
Eiwitten zijn een zeer belangrijke bron van voedingsstoffen voor het lichaam. Sommige voedingsmiddelen, waaronder vis, vormen hoogwaardige eiwitoliën. Eiwit speelt een belangrijke rol bij het repareren van cellen en het bouwen van nieuwe weefsels. Daarom moet vis die rijk is aan eiwitten worden geconsumeerd.
7. Beschermt tegen depressie
In het drukke werkschema en de mobiliteit van het dagelijks leven kunnen problemen elkaar soms overlappen. Stress kan zijn plaats overlaten aan depressie, vooral bij personen die vatbaar zijn voor persoonlijkheid. Studies tonen aan dat vissen die veel omega3-vetzuren bevatten, zoals zalm, makreel en tonijn, grote voordelen bieden tegen depressie.
8. Het vermindert het risico op diabetes
Omega-3 vermindert het risico op diabetes bij jongeren aanzienlijk. Het verhoogt de functie van insuline en biedt bescherming tegen diabetes type 2. Om deze reden is het gunstig voor diabetici en mensen met een risico op diabetes om veel vis te eten.
9. Verlaagt het risico op Alzheimer
Het is van groot belang om twee keer per week vis te consumeren tegen de ziekte van Alzheimer, die steeds vaker voorkomt als een ziekte van de leeftijd, met de verlenging van de menselijke levensduur. Een van de voordelen van visolie en Omega 3-vetzuren is het verlagen van het risico op de ziekte van Alzheimer. Vis, een krachtig wapen bij het voorkomen van geheugenverlies veroorzaakt door de ziekte van Alzheimer, moet vooral worden geconsumeerd als gestoomd of gegrild.
10. Gunstig voor gewrichtspijn
Omega3-vetzuren zijn een van de sterkste voedingscomponenten met ontstekingsremmende effecten door de mechanismen die weefselbeschadiging veroorzaken om te keren. Visconsumptie heeft belangrijke voordelen bij het verminderen van gewrichtsreuma en het verlichten van bestaande pijn, vooral bij patiënten met reumatoïde artritis.
