Het sterke kraakbeenweefsel in je knieën zorgt voor bescherming in dit gebied. Veel factoren leiden echter tot verslechtering van het kraakbeen in de knie en resulteren in artritis, gewrichtspijn, gewrichtsstijfheid. Sommige voedingsmiddelen kunnen verdere slijtage van het kraakbeen voorkomen en zelfs versterken.
De meeste groenten bevatten weinig calorieën en worden aanbevolen om in diëten te worden opgenomen om af te vallen of niet aan te komen.Obesitas is een risicofactor voor artrose. Artrose is een vorm van artritis die optreedt wanneer de gewrichten te veel worden gebruikt. Als u te zwaar bent, legt het extra gewicht dat u draagt meer druk op de gewrichten. Een caloriearm dieet is in dit opzicht gunstig voor uw gewrichtsgezondheid.
Citrusvruchten kunnen het kraakbeen in de knie helpen versterken, omdat ze zeer goede bronnen van vitamine C zijn. Vitamine C wordt gebruikt bij de aanmaak van collageen. Collageen is een onderdeel van gezonde pezen en bindweefsel. Het tekort kan leiden tot gewrichtspijn. Vitamine C verlaagt ook het risico op jicht. Jicht is een vorm van artritis die het gevolg is van de ophoping van te veel urinezuur in de gewrichten. Sinaasappel, grapefruit, mandarijn en hun sappen, bessen, paprika's, uien en tomaten zijn goede bronnen van vitamine C.
Artritis is een ontstekingsziekte. Je kunt het kraakbeen in de knieën versterken door de inname van verzadigd vet te verminderen. Magere eiwitten zoals bonen en tofu bevatten weinig verzadigd vet. Zeevruchten kunnen extra voordelen hebben vanwege het omega-3-gehalte, dat chronische ontstekingen vermindert. Zalm, tonijn, sardines, garnalen, oesters, sint-jakobsschelpen zijn rijk aan omega-3. Vette vis vermindert ook het risico op reumatoïde artritis, omdat ze een bron van vitamine D zijn.
Noten en pinda's kunnen uw kraakbeen versterken met hun vitamine E-gehalte, wat het risico op reumatoïde artritis vermindert. De dagelijkse inname van geraffineerd zetmeel en suiker moet worden beperkt. Haaienkraakbeen, glucosamine of chondroïtine kunnen als dagelijkse aanvulling worden ingenomen.
Elke hap junkfood en fastfood doet pijn aan je aderen
