Hoe zit het met het maken van slagroom thuis, die smaak geeft aan taarten, cakes en bijna alle desserts? Omdat er geen toevoegingen in zitten, gaat het misschien niet zo lang mee in vergelijking met de slagroom die je op de markt koopt. Maar je zult genieten van het resultaat. Hoewel de opkloptijd bij het maken van slagroom wat lang is, heb je een natuurlijke slagroom gemaakt. Bovendien is de slagroom die je thuis maakt voordeliger voor je. Voor uw taarten en muffins is het handiger om de slagroom dicht bij de presentatie uit de kast te halen. Dus, hoe maak je slagroom thuis? Hier is het perfecte slagroomrecept...
Materialen:
-2 eiwitten
-1 theelepel kristalsuiker
-3 eetlepels water
-1 pakje vanille
-1 snufje zout
Hoe is het gedaan?
Voeg zout toe aan de eiwitten en klop gedurende 3 minuten.
-Zorg ervoor dat het een consistentie heeft zoals wit schuim.
- Kook suiker en water in een pan op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- Giet het suikerwater over de eiwitten terwijl het heet is en klop 10 minuten op de hoge snelheid van de mixer.
- Voeg vervolgens de vanille toe en klop nog 5 minuten.
- Laat de slagroom ongeveer 1-2 uur in de koelkast staan tot hij stolt.
- Het betekent dat het klaar is voor gebruik nadat het in de koelkast heeft gestaan.
Eet smakelijk.
