Voor degenen die andere soorten bonito willen proberen in plaats van gefrituurde bonito, is het lekkerste en lekkerste recept gebakken bonito. Hoe maak je bonito in de oven?
Gebakken bonito recept
Ingrediënten voor Gebakken Bonito
2 grote bonito's in filets gesneden (kan variëren afhankelijk van het aantal personen)
4 tomaten
2 uien
3 schijfjes citroen
1/4 theelepel olijfolie
Zout
Zwarte peper
Munt
Hoe maak je bonito in de oven?
Snijd voor de bonito in de oven eerst de vis die je van de visser hebt gekocht in filets. Leg de gewassen vis vervolgens op een bord om uit te lekken. We snijden de uien en tomaten in rondjes en schikken ze op de bakplaat. We leggen er de eikels op die we met olie en citroen hebben geblend. Als laatste voegen we de citroenen toe en bestrooien met zout, peper en munt en zetten ze in de oven.
Bak in de voorverwarmde oven op 150 graden voor ongeveer 35-40 minuten.
Onze bonito staat klaar in de oven, eet smakelijk...
