We hebben de bereiding en ingrediënten van Tutmaç-soep voor je samengesteld. Tijdens het eten van Tutmaç-soep, die veel ingrediënten bevat, is het zowel een visueel feest als zeer bevredigend. Zo maak je Tutmaç-soep...
INGREDINTEN VAN HANDGREEPSOEP
Tutmaç Soep Ingrediënten
Half kopje gekookte kikkererwten
Halve kop noedels
Een half kopje gekookte groene linzen
1 ui
1 theelepel gedroogde munt
Zout
Zwarte peper
Olijfolie
Ingrediënten voor 1 liter water
1 eetlepel bloem
1 eigeel
1,5 kopjes gespannen yoghurt
HOE MAAK JE TUTMAÇ-SOEP?
Kook het water in de soeppan, voeg kikkererwten, linzen en noedels toe aan het kokende water en kook tot de noedels gaar zijn. Klop de ingrediënten voor de afwerking in een aparte kom. Neem 1 soeplepel van het water van de gekookte soep, giet dit beetje bij beetje bij de kruiden en meng. Ga door met dit proces totdat de kruiden zijn opgewarmd. Voeg de kruiden toe aan de soep en kook nog 5 minuten.
Bak in een aparte pan de gesnipperde ui in olijfolie goudbruin. Voeg gedroogde munt, zout, peper toe, meng, voeg toe aan de soep, kook gedurende 1 uur en serveer heet.
