We delen het recept voor het ringdessert, dat lang krokant kan blijven. Bereid de ingrediënten voor het 12-uurs knapperige ringdessertrecept voor dat je thuis kunt proberen met heel eenvoudige methoden. Hier is het recept voor het ringdessert...
Materialen:
-2 eieren
-140 g zonnebloemolie
-160 g melk
-180 gram yoghurt
-180 gr griesmeel
-320 gr bloem
-1/2 pakje embossingpoeder
-Frituurolie
Voor de siroop:
-4 kopjes suiker
-3 glazen water
-1/4 deel citroensap
Hoe is het gedaan?
De siroop maken:
-Doe 4 kopjes kristalsuiker, 3 kopjes koud water in de pan en kook op hoog vuur.
-Als de siroop begint te koken, voeg je citroensap toe en meng je.
- Zet vervolgens de kooktemperatuur op de laagste stand. Kook opnieuw gedurende 15 minuten met de pot open en haal van het fornuis.
- Als je de siroop maakt en deze na een dag wachten gebruikt, zal je donutdessert beter zijn. Halka-dessert wordt gemaakt met donkere en koude sorbet.
Het deeg maken:
- Breek een ei in een kom en meng. Voeg melk, yoghurt, zonnebloemolie toe en klop.
-Doe gezeefde bloem, griesmeel, bakpoeder in de deegmengkom en meng.
-Doe de bloem als een plas en voeg het mengsel in de kom toe aan de plas, kneed het deeg.
- Laat het deeg minimaal 30 minuten rusten. Vul vervolgens de crème in een spuitzak met een sterpunt aan het uiteinde.
- Knijp het deeg in een niet te hete olie in de vorm van een ring en bak tot het roze wordt.
- Gooi het gefrituurde deeg op koude siroop en laat het minstens 1 minuut staan en haal het er dan uit.
Eet smakelijk.
