Wat dacht je ervan om thuis Adana-gebak met veel kaas en cheddar te maken? Met makkelijk bereikbare ingrediënten kun je je tafel zo smaakvol opvrolijken. Bovendien kun je in plaats van deeg te rollen, filodeeg bereiden met baklava en Adana-gebak dat er niet uitziet als het Adana-gebak dat je buiten eet. Dus, hoe wordt Adana-gebak gemaakt? Laten we samen kijken...
Materialen:
-1 pakje filodeeg
-1,5 stuks deeg
-Toast kaas, cheddar kaas, tong kaas
-2 eetlepels boter
Voor de saus:
-1 glas water Melk
-2 eieren
-Zonnebloemolie
-Zout peper
Voor het bovenstaande:
-Zonnebloemolie
Hoe maak je Adana gebak:
-Voeg in een diepe kom boter en 2 eetlepels olie toe en smelt het.
- Meng daarentegen zout en peper in een andere kom en voeg 1 glas melk toe.
-Nadat je er 2 eieren in gebroken hebt, voeg je wat olie toe door het te mengen met een vork.
-Plaats het baklava-deeg in de kom waar we de boter hebben gesmolten en dek het af.
- Snijd de andere filodeeg in stukjes en bewaar ze in de hoek. Leg de toastkaas in de zes lagen van de pan die je met het deeg hebt omwikkeld.
-Vergeet niet om achteraf de cheddar en tongkaas toe te voegen.
- Nadat je de normale yufka erin hebt gedaan, verdeel je de saus die je hebt bereid goed en voeg je de cheddar en cheddar kaas laag voor laag toe, waarbij je de saus aan elke laag toevoegt.
-Na het toevoegen van de cheddar als laatste proces, bedek het met gewone filodeeg en druk het aan met je hand.
-Snijd het als een cirkel met een mes en verwijder het overtollige deeg. Dan gewoon olie erop aanbrengen en met een mes in stukken snijden.
-Om op laag vuur te koken, opent u de bodem van de kachel en kookt u deze door te schudden. Na 10-15 minuten koken kun je het klaar maken voor presentatie.
Kern: De kwaliteit van de kaas is erg belangrijk in termen van rekbaarheid.
Eet smakelijk.
