Voedings- en dieetspecialist Nur Ecem Baydı Ozman zei: "Hoewel het gebrek aan voedingsstoffen in deze periode een achteruitgang in de groeisnelheid en ontwikkeling van kinderen kan veroorzaken, kan overvoeding juist leiden tot ziekten zoals diabetes type 2 en obesitas in de kind op latere leeftijd.
Het is belangrijk voor kinderen om maaltijden te bereiden die elk van de koolhydraat-, eiwit- en vetgroepen bevatten en om voedsel met voldoende vitamine C te consumeren voor de versterking van het immuunsysteem", zegt hij, en biedt zowel heerlijke als gezonde recepten die je gemakkelijk kunt thuis voorbereiden.
Walnoot Dadel Ballen
Week 15 gedroogde dadels 10 minuten in warm water tot ze zacht zijn. Scheid de zachte dadels van hun zaden en meng ze met 6 hele walnoten tot een deegachtig mengsel. Neem stukjes ter grootte van een walnoot van dit mengsel en rol ze tot balletjes. Je kind kan 2-3 van de balletjes die je krijgt als tussendoortje consumeren. Dadels helpen het immuunsysteem te versterken dankzij de vitamine A-precursoren die het bevat, terwijl walnoten, die rijk zijn aan omega-3-precursoren, de mentale functies van kinderen verbeteren.
Banaan smoothie
Meng 1 gepelde lokale banaan met 200 ml (1 kopje) gepasteuriseerde melk. Dit mengsel, rijk aan kalium en calcium, is een ideale optie voor een middagsnack. Het is een alternatief dat goed is voor uw kinderen die hongerig naar snacks thuiskomen van school en ze tot het avondeten vol zullen houden. Bovendien helpt het kalium in bananen de water-elektrolytenbalans in het lichaam te behouden, de bloeddruk onder controle te houden en beschermt het tegen hartziekten. Melk helpt ook botten en tanden te versterken met zijn calciumgehalte.
Huis Chips
Snijd 1 stuk lavashbrood in vierkanten. Meng 1 eetlepel plantaardige olie, 1 theelepel tijm, 1 theelepel zwarte peper en 1 snufje gemalen rode peper. Dip de gesneden lavash broden in dit mengsel. Leg op het bakpapier dat je op de bak hebt gelegd. Bak de voorkanten 3-4 minuten en de achterkanten 3-4 minuten in de oven op 250 graden. U heeft een gezonde oplossing gevonden voor de trek in tussendoortjes van uw kind en u zult ervoor hebben gezorgd dat hij/zij de energie die hij/zij dagelijks nodig heeft aanvult.
muesli
Meng 1,5 kopjes havermout, 1 theeglas grof gehakte hazelnoten, 1 theeglas rozijnen en 2 eetlepels echte honing in een mixer en kook in de oven op 100 graden gedurende een half uur. Je kunt het in een luchtdichte glazen pot bewaren en mengen met melk of yoghurt en het aan je kind geven als ontbijt of tussendoortje. Haver, een graansoort die rijk is aan vitamines van de B-groep, stelt kinderen in staat om de energie die ze uit voedsel halen efficiënt te gebruiken. Het is echter voldoende om 2-3 eetlepels per maaltijd te consumeren, omdat dit vanwege het hoge caloriegehalte kan leiden tot problemen die verband kunnen houden met vet en vet.
Havermoutkoekjes
Passeer 1,5 kopjes gewone havermout door de rondo. Meng 1 grote rijpe banaan, 1 theeglas rozijnen, 5-6 gedroogde vijgen, in kleine blokjes gesneden die vooraf in warm water geweekt zijn, een half glas grof gehakte hazelnoten en 1 eetlepel boter, en laat afkoelen in een dun laagje op een bakplaat gewikkeld in vetvrij papier. . Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten. Snijd na het koken in vierkanten en serveer. Voedings- en dieetspecialist Nur Ecem Baydı Ozman zei: "Gedroogd fruit in havermoutkoekjes helpt de groei en ontwikkeling van kinderen met hun rijke calcium- en ijzergehalte. Wanneer het echter in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het vanwege het hoge koolhydraatgehalte ongecontroleerde gewichtstoename veroorzaken. Het is voldoende om 1-2 koekjes per dag te consumeren met 1 glas melk", zegt hij.
Kaasballetjes
Neem stukjes ter grootte van een walnoot van dit mengsel door vetarme, zoutarme witte kaas en geraspte cheddarkaas goed te mengen. Rol het tot een bal. Doop de buitenkanten in fijngehakte peterselie en serveer door decoratieve tandenstokers in deze balletjes te steken. Vitamine C in peterselie is een gezonde snack, omdat het het immuunsysteem van kinderen zal versterken, en kaas zal hun groei en ontwikkeling helpen met het eiwit- en calciumgehalte.
Yoghurt Fruitreep
Meng 300 gram (1 kopje) yoghurt en 6 eetlepels echte honing in een kom. Voeg 1 theelepel grof gemalen hazelnootstukjes van rondo toe aan dit mengsel. Voeg er 1 kopje gegranuleerde granaatappel aan toe en laat het 1 nacht in de vriezer staan. Serveer koud in vierkante plakjes nadat je ze uit de vriezer hebt gehaald. Een plakje fruit en yoghurtreep die uw kind gedurende de dag zal consumeren, zal beide bijdragen aan de dagelijkse calciuminname en de granaatappelpitjes in de inhoud zullen een goede optie zijn voor kinderen die geen fruit eten om fruit te consumeren.
wortel ballen
Rasp 2 wortelen. Nadat je 7-8 gedroogde dadels 10 minuten in warm water hebt geweekt, verwijder je de zaadjes en haal je ze door de rondo. Passeer aan de andere kant 1 glas hazelnootpitten door de rondo. Bak geraspte wortelen, dadels in vlokken en hazelnoten in 1 theelepel gemalen kaneel, 2 eetlepels zonnebloem- of maïsolie (gebruik geen olijfolie om te sauteren omdat het een laag rookpunt heeft). Neem stukjes ter grootte van een walnoot van het mengsel en rol ze tot balletjes. Serveer met decoratieve tandenstokers.
Kleurchips
Schil de schil van 1 grote appel, 1 grote harde banaan en 1 middelgrote wortel, snijd ze in dunne plakjes en leg ze één voor één op een met bakpapier beklede bakplaat. Je kunt een paar druppels citroensap aan de appel en banaan toevoegen zodat ze niet zwart worden. Laat het 1-1,5 uur garen in de oven op 120 graden. Na het koken 6-7 uur in de oven laten staan. Zorg ervoor dat je gezonde chips knapperig zijn. Terwijl wortelen het immuunsysteem van kinderen versterken met het vitamine A-gehalte, beschermt het ook tegen gezichtsstoornissen die kunnen optreden als gevolg van vitamine A-tekort op latere leeftijd.
Chocolade Mandarijn Plakken
Schil de schil van 1 mandarijn. Snijd de mandarijnen in plakjes. Smelt 3-4 blokjes pure chocolade au bain-marie. Dip de helft van elk stuk mandarijn in de au bain-marie gesmolten pure chocolade en vervolgens in de gehakte hazelnoten. Leg het vervolgens op vetvrij papier op een bakplaat en wacht tot de chocolade bevriest in de koelkast. Serveer nadat de chocolade is bevroren. Voedings- en dieetspecialist Nur Ecem Baydı Ozman zei: "Als het echter in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het gewichtstoename veroorzaken omdat er te veel eenvoudige suiker uit mandarijnen en chocolade wordt gehaald. Daarom kunt u uw kind als gezond tussendoortje 2-3 keer per week chocoladeschijfjes van 1 mandarijn geven.
