We delen met u het recept voor ingelegde komkommers, die we vooral in de winter vaak consumeren. De ingrediënten voor augurken in het zuur, die je kunt bereiden van komkommers, augurken genaamd, die bij bijna elke maaltijd passen, zijn vrij eenvoudig. Het ingelegde komkommerrecept, dat we binnenkort zullen geven, moet niet worden verward met andere ingelegde komkommerrecepten. Het belangrijkste kenmerk dat dit ingelegde komkommerrecept onderscheidt van andere recepten, is dat het is gevuld met heet, kokend water. Wees niet verrast door het feit dat er kokend water in de ingelegde komkommers wordt gedaan, de smaak van de augurk die in deze staat wordt gemaakt, is knapperiger en lekkerder. Dus, hoe maak je winterpekelkomkommers? Voordat we de vragen beantwoorden over het maken van augurken, laten we het kort hebben over de trucs die moeten worden overwogen bij het maken van ingelegde komkommers...
Hier zijn de trucs om te overwegen bij het maken van ingelegde komkommers of augurken...
-Allereerst moeten de komkommers en paprika's die we gebruiken voor ingelegde komkommers lokale producten zijn en vers zijn, de stengels aan het einde van de komkommer mogen niet worden afgesneden, de komkommers moeten 4-5 keer worden doorboord met een naald.
-De grootte van de komkommers is ook een van de essentiële voorwaarden voor het maken van een heerlijke augurk. Kleine komkommers verdienen de voorkeur.
- Bij het maken van ingelegde komkommers hebben glazen potten de voorkeur, geen plastic flessen.
Als je wilt dat je augurk hard en zuur is, moet je steenzout of witte azijn toevoegen.
-De kleur van de natuurlijke augurk wordt eerst troebel, daarna zakt de troebelheid naar de bodem en wordt het water helder.
-Om de hoeveelheid zout die je in de augurk doet aan te passen, kun je het zout oplossen in water en proeven of afmeten met een ei.Als het verse ei dat in het zoute water wordt gegooid boven het water uitkomt, is de hoeveelheid zout voldoende voor de augurk.
- Als je de augurk sneller wilt hebben, voeg dan een handvol kikkererwten toe aan de bodem van de pot om de gisting te versnellen.
- Zwarte peper en laurierblaadjes voor gebruik in augurken geven een aangenaam aroma en smaak.
-Selderieblaadjes kunnen in de augurk worden gedaan.
Nadat we de trucs over ingelegde komkommers hebben gegeven, kunnen we doorgaan naar ons recept voor ingelegde komkommers. Hier is ons recept voor ingelegde komkommers, dat heel eenvoudig te maken is en niet van het gehemelte valt.
Ingrediënten voor augurk augurk recept:
- 1 kg ingelegde komkommers
- 1 eetlepel steenzout
- anderhalve glaasje druivenazijn
- 3 teentjes knoflook
- Zo veel warm water als nodig is
Hoe maak je ingelegde komkommers voor de winter?
stap 1: Maak de komkommers eerst goed schoon en was ze met veel water. Snijd vervolgens de stelen zodat ze niet te diep zijn.
stap 2:Doe vervolgens de komkommers in potten en plaats de knoflook ertussen. stap 3:Meng in een aparte kom azijn en steenzout. stap 4:Doe dit mengsel vervolgens in de pot waar je de komkommers en knoflook doet. stap 5:Draai de pot ondersteboven en laat hem zo 1 uur staan. Repareer het dan. De laatste stap: Daarna is het voldoende om het een week op te slaan in een omgeving die de zon niet ziet.
