Hunkar vond het recept leuk

  • op het fornuis
  • 4 - 6 personen
  • 20 min (voorbereidingstijd)
  • 30 min (Kooktijd)

Materialen voor de constructie

700 g in blokjes

Halve theelepel olie

1 ui

1 kg aubergine

1 theelepel geraspte cheddar

2 eetlepels boter

1 kopje meel

2 kopjes melk

Citroensap, zout en peper

Voorbereiding van

Met de komst van de maand Ramadan hebben burgers hun onderzoek naar recepten uitgebreid. Huisvrouwen, die elke dag haast hebben met wat ze voor iftar moeten koken, gingen op zoek naar antwoorden op de vraag hoe Hünkar het lekker vond, wat het recept en de ingrediënten zijn. Dus wat zijn het Hünkar-geliefde recept en ingrediënten, hoe wordt het gemaakt?

Hoe maak je Hünkar geliefd? - Hünkar hield van productie

Eerste stap: Uien worden in dunne blokjes gesneden. Bak in een pan met olie. Daarna wordt het vlees toegevoegd. Het roosteren gaat door.

Tweede stap: Voeg zout en peper toe. Heet water wordt gegoten totdat het het niveau van het vlees bereikt. Het vlees wordt op middelhoog vuur gekookt tot het zacht is.

Derde stap: Vervolgens worden de aubergines op verschillende plaatsen doorboord. Het wordt geroosterd op het fornuis. Beide kanten zijn geroosterd. Daarna worden de huiden afgepeld.

Vijfde stap: Ongeveer tien minuten in citroenwater. totdat het wordt gehouden. Vervolgens wordt het uit het water gefilterd. Het is fijngehakt.

zesde stap: Smelt in een andere pan de boter. Geroosterd met meel. Daarna worden de aubergines toegevoegd. De melk wordt ook beetje bij beetje uitgegoten.

Laatste stappen: Het continu mengen wordt voortgezet. Wanneer het dikker wordt, wordt geraspte cheddar toegevoegd. Het is gemengd en de bodem is gesloten. Vlees wordt eerst op de serveerschaal gelegd en Hünkar vond het leuk dat het aan de zijkanten werd geplaatst. Het wordt warm geserveerd.

Eet smakelijk.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found