Voedings- en dieetspecialist Elif Karacanoğlu wees erop dat flavonoïden, die planten felle kleuren zoals geel, oranje en rood geven en hun antioxiderende functie in het menselijk lichaam uitoefenen, celbeschadiging voorkomen. ‘Bijna elke groente en fruit bevat flavonoïden.
Hoe kleurrijker het fruit en de groente, hoe hoger het flavonoïdegehalte. Voedingsmiddelen die bijvoorbeeld flavonoïden bevatten, die voorkomen dat de celwand wordt beschadigd door zuurstof, voorzien ook in de behoeften van het lichaam met de vitamine C die ze bevatten en verminderen chronische pijn.
Het werkt als een zeer krachtige antioxidant door de proliferatie van kanker of zieke cellen te remmen en de verouderingsschade van deze vrije radicalen te voorkomen.
Als u vaak ziek wordt, allergisch bent, snel blauwe plekken krijgt als u een deel van uw lichaam raakt, en uw wonden later genezen, moet u ruimte maken voor voedsel dat flavonoïden bevat.
Het is noodzakelijk om voedsel te consumeren zoals rode biet, rode kool, wortel, abrikoos, tomaat, aardappel, ui, aubergine, appel, peer, perzik voor flavonoïden die voorkomen in groene, gele, witte en rode groenten.
