Wat is koffie?
De zaden van een tropische plant van het type Coffea, wortelkleurstoffen genoemd, worden koffiebonen genoemd. De drank die uit de koffieboon wordt bereid, wordt koffie genoemd. Koffie is eigenlijk het zaad van de vrucht van de boom. Hoewel er veel soorten koffiebomen zijn, worden twee soorten het meest gebruikt: Arabische koffie en robusta.
Waar wordt koffie geproduceerd en wat zijn de productiestadia?
Arabische koffie wordt tegenwoordig voornamelijk in Latijns-Amerika geproduceerd, terwijl Robusta wordt geproduceerd in Oost-Afrika en Madagaskar.
Nadat het koffiefruit van zijn kaf is gescheiden, komt er een geelachtig gekleurde koffieboon tevoorschijn. Het doorloopt de braadfasen volgens de productiefunctie. Dit brandproces is afhankelijk van het doel van de koffieproductie. Na het brandproces wordt het blendproces toegepast. Het doel van het blenden van uw koffie is om het aroma en de smaak te laten vormen en bezinken.
Wat zijn de nadelen van overmatig koffiegebruik?
Hoewel koffieconsumptie veel voordelen heeft, kan overmatige consumptie ernstige schade toebrengen. Overmatige koffieconsumptie kan veel schade toebrengen aan het lichaam, van de gezondheid van het hart tot de bloeddruk, van maagaandoeningen tot diabetes, van vruchtbaarheid tot migraine.
Het is schadelijk voor de gezondheid van het hart
Door de cafeïne in koffie kan het een verstorend effect hebben op het hartritme. Een onregelmatig hartritme kan veel hartaandoeningen veroorzaken, zoals tachycardie, vooral hartkloppingen. Daarom raden experts aan dat hartpatiënten hun koffieconsumptie beperken.
Kan hoge bloeddruk veroorzaken
Overmatige consumptie van koffie verhoogt de bloeddruk, zoals blijkt uit veel onderzoeken. Hoge bloeddruk, dat wil zeggen hoge bloeddruk, kan ernstige problemen veroorzaken op het gebied van de gezondheid van bloedvaten en hart.
Kan de gezondheid van de maag schaden
Omdat koffie de zuursecretie van de maag verhoogt, kan het de ernst van maagaandoeningen zoals zweren vergroten.
Diabetici moeten het mogelijk met voorzichtigheid gebruiken
Als resultaat van onderzoeken is vastgesteld dat het drinken van koffie na een stijging van de bloedsuikerspiegel tijdens de maaltijden het risico op diabetes type 2 verhoogt. Als resultaat van deze onderzoeken zijn er echter ook experts die beweren dat er niet genoeg bewijs is dat koffie alleen de bloedsuikerspiegel verhoogt. Daarom moeten diabetici mogelijk voorzichtiger zijn met hun koffieconsumptie, voor het geval dat.
Kan migraine veroorzaken
Door de stimulerende effecten van de stoffen in koffie kan het ook de bloedcellen in de hersenen activeren en migraine veroorzaken. Daarom mag niet worden vergeten dat overmatige koffieconsumptie migraine kan veroorzaken.
Verhoogt het risico op osteoporose
Cafeïne in koffie kan voorkomen dat stoffen als ijzer en calcium door het lichaam worden opgenomen. Het kan ook het risico op osteoporose verhogen, omdat het ervoor zorgt dat calcium in de urine wordt uitgescheiden.
Kan de vruchtbaarheid verminderen
Experts beweren dat de cafeïne in koffie het vruchtbaarheidscijfer kan verlagen. Bij mannen wordt echter gesuggereerd dat cafeïne het sperma nog meer kan versterken vanwege de stimulerende effecten.
