Sommige recepten zijn onmisbaar bij het ontbijt, met die recepten wordt het ontbijt nog lekkerder. We beweren dat avocado-toast onmisbaar is voor je ontbijt. Verschillende eenvoudige en praktische recepten voor avocadotoost...
Wat zijn de voordelen van avocado?
• Avocado, magnesium, mangaan, koper, ijzer, zink, fosfor, vitamine A, C, E, K, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, kalium, foliumzuur, oliezuur en alfa-linolzuur en omega- Het helpt ook om het cholesterolgehalte te verbeteren door 3 vetzuren te bevatten.
• Naast het feit dat avocado's een voedingswinkel zijn, kun je echt profiteren van de gezonde vetten en groenten die het bevat. Dat wil zeggen, vitamine A, D, E, K en antioxidanten zoals lycopeen en bètacaroteen die je uit groenten haalt, zijn alleen in vet oplosbaar.
Volgens een onderzoek verhoogt het toevoegen van avocado aan je salades en maaltijden de opname van antioxidanten met 2,6 tot 15 keer.
• Met de vezels die het bevat, helpt avocado de spijsvertering, gewichtsverlies, bloedsuikerregulatie en versterkt het het immuunsysteem door de goede bacteriën in de maag te voeden. 7 gram vezels in 100 gram avocado voorziet in 27% van je dagelijkse behoefte.
• Avocado houdt het lichaam lang vol met de onverzadigde enkelvoudige oliën die het bevat. Vooral het oliezuur in avocado geeft je hersenen een verzadigd gevoel. Bovendien is avocado rijk aan vezels en arm aan koolhydraten, wat helpt bij het afvallen.
• Het cholesterolgehalte daalt, het triglyceridengehalte daalt met 20%, het slechte LDL-cholesterolgehalte daalt met 22% en het goede HDL-cholesterolgehalte stijgt met 11% bij degenen die avocado's eten.
• Het hoge gehalte aan luteïne in avocado beschermt uw ogen tegen cataractproblemen die zich op latere leeftijd kunnen voordoen.
• Volgens studies bestrijden de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van avocado sommige soorten kanker, zoals huid en prostaat.
Heerlijke recepten voor avocadotoost...
Avocado, die hartvriendelijk is met de gezonde vetten die het bevat, heeft gemiddeld 230 calorieën als het op toast wordt gegeten.
Kaneel Walnoot Avocado Toast
Materialen
• 2 sneetjes volkoren toastbrood
• 1 avocado
• Walnoot
• Kaneel
• Lieve schat
• Kaas
fabricage:
Rooster de broodjes. Schil de avocado en pureer tot puree. Meng in een aparte kom de walnoten, kaneel, honing en kaas. Voeg de gepureerde avocado toe aan dit mengsel. Smeer op geroosterd brood.
Egyptische avocadotoost
Materialen
• 2 sneetjes volkoren toastbrood
• 1 avocado
• Boter
• Zoete maïs
• Kaas
• Peterselie
• Zout
fabricage:
Rooster de broodjes. Schil de avocado en pureer tot puree. Meng in een aparte kom de maïs, kaas en zout. Besprenkel met boter op het geroosterde brood en verdeel de avocadopuree erover, voeg het bereide mengsel toe en garneer met peterselie.
Avocadotoast met tahin
Materialen
• 2 sneetjes volkoren toastbrood
• 1 avocado
• Sesam
• Tahin
• Dille
fabricage:
Rooster de toastbroodjes. Schil de avocado en pureer tot puree. Strooi sesamzaadjes op geroosterd brood door tahini en vervolgens avocado te verspreiden. Garneer als laatste met dille.
avocado-toast
Materialen
• Halve avocado
• 2 sneetjes volkoren of glutenvrij brood
• 1 theelepel citroensap
• 1 theelepel olijfolie
• 1 plakje kwark
• 5 cherrytomaatjes
• 4 takjes peterselie
• Zout
• Chili peper
fabricage:
Snijd de avocado doormidden en verwijder het ontpitte gedeelte. Prak de avocado in een kom tot een puree. Voeg citroensap, kwark, gehakte cherrytomaatjes, zout toe en meng.
Rooster de broden, sprenkel wat olijfolie over het geroosterde brood en bestrooi met paprikapoeder. Verdeel het avocadomengsel over het brood en garneer met peterselie.
Toast met ei-avocado
Materialen
• 2 eieren
• 2 sneetjes volkoren toastbrood
• 1 avocado
• 1 theelepel citroensap
• Zout
• Zwarte peper
• 1-2 snufjes peterselie of dille
fabricage:
Rooster de toastbroodjes. Kook de eieren naar wens in de pan. Meng citroensap, zout en peper in een kom. Schil de avocado, verwijder het zaad en pureer tot het een puree is, voeg het toe aan het andere mengsel als het een puree wordt en meng goed. Verdeel dit mengsel over het geroosterde brood en voeg de gekookte eieren toe. Garneer tot slot met peterselie of dille.
