Quinoa is een voedingsmiddel dat rijk is aan vezels en eiwitten en dat je lang een vol gevoel geeft. Dankzij het rijke calcium dat het bevat, versnelt het de stofwisseling en maakt het het lichaam gemakkelijker om vet te verbranden. Het is een alternatieve smaak die onlangs is geïntroduceerd op de tafels van diegenen die op een gezonde manier willen afvallen.
Hier is een heel eenvoudig maar heerlijk quinoa-recept:
Quinoa Barren Ingrediënten:
- 1 kopje witte quinoa
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1/2 chilipasta
- Cherrytomaat of 1 grote tomaat
- 2 komkommers
- ingeblikte mais
- Halve bos peterselie
- olijfolie
- granaatappelsiroop
- Zout
- sumak
Quinoa onvruchtbaar maken:
- Doe de quinoa eerst in een kom met water en laat deze even staan. Verwijder degenen die naar de oppervlakte zullen drijven.
- Giet de uitgelekte quinoa in een pan. Voeg er ongeveer 2 glazen water aan toe en kook op laag vuur tot het zijn water opneemt.
- Doe de tomaten-paprikapuree in een kom en meng en voeg dan de quinoa toe aan dit mengsel.
- Snijd de cherrytomaatjes en komkommers in kleine stukjes en voeg ze toe aan de mix. Voeg de maïs toe.
- Voeg zout en sumak toe voordat u de peterselie toevoegt. Voeg dan olijfolie en granaatappelsiroop toe.
In plaats van granaatappelsiroop kun je ook 1 eetlepel citroen gebruiken.
Roze Granaatappel Special
