Preisoeprecept is eenvoudig te maken, maar het kan even duren om de prei te wassen omdat het wat moeite kost. Bij het schoonmaken van prei, die goed is in het verbergen van de slechte en zanderige delen, kun je beginnen met het snijden van de groene stengels. Door de prei, die blad voor blad opengaat, onder water te houden, maakt u hem gemakkelijk schoon.
Met preisoep, een heilzame soep in de winter, wordt je op een gezonde manier gevoed en worden je smaakpapillen opgevrolijkt. We leggen je stap voor stap uit hoe je preisoep maakt, wat verschillende gezondheidsvoordelen heeft.
Zo heb je geen problemen bij het bereiden van de preisoep.
Hier is het recept voor preisoep dat we voor je hebben onderzocht en samengebracht...
Preisoep recept…
Materialen
• 3 eetlepels ongezouten boter
• 4 grote preien,
• 3 teentjes knoflook geplet
• 2 kilo aardappelen
• 7 glazen groente- of kippenbouillon
• 2 laurierblaadjes
• Oregano
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 pakje rauwe room
Hoe maak je preisoep?
1- Was de prei grondig onder stromend water.
2- Snijd 4 grote preien en zorg ervoor dat de gesneden prei 4 kopjes meet. Want prei verschilt in grootte.
3-Doe de boter in de pan en smelt deze op het vuur. Voeg vervolgens de gesneden prei en knoflook toe.
4- Laat de prei goed zacht worden door te mengen.
5- Voeg vervolgens het laurierblad, de gesneden en geschilde aardappelen, kippenbouillon en kruiden toe.
6- Kook gedurende 15 minuten tot het deksel van de pot zacht is.
7- Haal na 15 minuten koken de laurierblaadjes eruit.
8- Mix in de blender tot een gladde massa.
9- Als laatste kun je de gewenste hoeveelheid room aan de soep toevoegen en mengen.
Serveer warm, garneer met verse tijm, saus of wat je maar lekker vindt.
Eet smakelijk…
