Spinaziesoep is makkelijk, lekker en gezond.
Spinaziesoep Ingrediënten:
250 gram spinazie
1 ui
halve kop rijst
Een eetlepel tomatenpuree
Vloeibare olie
Zout
De spinaziesoep maken:
Hak de spinazie fijn. Fruit de gesnipperde uien met olie en tomatenpuree. Voeg een liter kokend water toe met de gewassen rijst. Voeg de spinazie toe als het water een tijdje kookt. Pas het zout aan naar uw smaak. Als je wilt, kun je na het koken wat melk toevoegen.
Eet smakelijk!
