Chilipeper, tijm, zwarte peper en zout worden gebruikt om de makreel te marineren. Voordat de makreel wordt gemarineerd, moet deze worden gesorteerd en doormidden worden gesneden. Bij elke viskraam is het mogelijk om makreel tegen te komen. Gevuld en gegrild zijn erg lekker, maar wie praktisch wil koken geeft de voorkeur aan de pan. Bij het schoonmaken van de makreel moet de kop worden afgesneden en de buik opengespleten.
Hoe makreelvis koken?
Na het schoonmaken van de botten en het buikvlies met een scherp mes, kan het in een pan worden gebakken door het in bloem te dompelen. Bij het bakken in de pan moet bloem worden gebruikt en beide kanten moeten grondig worden gekookt. Nadat de gekookte vis naar het bord is gebracht, kan deze worden geserveerd met groenten en saus. Degenen die de voorkeur geven aan makreel op de grill, kunnen het op de grill bereiden met dezelfde methode als in de pan.
Hoe verser de makreel, hoe makkelijker hij schoon te maken is en hij geeft meer smaak als hij gaar is. Omdat makreel een vette vis is, is hij zeer geschikt voor de barbecue. Makreel, die lekkerder is als hij wordt gegrild, kan als filet of in zijn geheel worden gekookt. Extreem lekker en voedzaam, makreel biedt een smaak die de mond waardig is.
Makreel koken in de pan en op de grill
Als de makreel in een pan moet worden gemaakt, moet deze in filets worden gesneden en aan alle kanten met bloem worden bedekt. Er moet worden gewacht tot de vis van kleur verandert in de pan en moet worden geserveerd nadat deze van kleur is veranderd. Het kan naar smaak op de serveerschaal worden geplaatst en kan worden versierd met groen. Degenen die een uitstekende smaak van makreel willen krijgen, moeten de grill gebruiken om te koken.
Makreel, die voor allerlei kookmethodes wordt toegepast, moet bij het koken in een pan op laag vuur staan. Door de makreel op laag vuur te koken, wordt hij nog lekkerder. Als de makreel te gaar is, gaat de smaak achteruit naarmate de binnenkant droog wordt. Als de makreel moet worden gegrild, mag deze niet worden bebloemd. Als smaak gewenst is, kan laurier de voorkeur hebben. Mensen van alle leeftijden zouden zeker makreel moeten consumeren.
