Samen met eiwitten zitten zonnebloempitten vol essentiële vitamines en mineralen zoals foliumzuur, vitamine E en koper. Hoewel zonnebloempitten heerlijk zijn, bevatten ze ook vezels, waarvan bekend is dat ze je helpen af te vallen, en andere componenten die de stofwisseling en het afvallen ondersteunen. Maar zonnebloempitten laten je niet door magie afvallen.
Als je niet genoeg op je portie let, bevatten zonnebloempitten genoeg calorieën om je dieet te verpesten. Voor het eerst gekweekt door Noord-Amerikanen in de oudheid, zijn zonnebloempitten gebruikt voor alles, van het genezen van slangenbeten tot snacken voor basketbalspelers die stoppen met roken. Zonnebloempitten bevatten grote hoeveelheden B-vitamines, evenals mineralen zoals koper en magnesium. Omdat het veel vet en calorieën in een kleine ruimte verpakt, staat het bekend als dikmakend. Als het echter met mate wordt geconsumeerd, kan het een gezond onderdeel zijn van een uitgebalanceerd dieet.
Hoge calorieën
Afhankelijk van welk type je consumeert, gedroogd, in olie geroosterd, droog geroosterd of geroosterd, bevat 28 gram (1 ounce) zonnebloempitten 160 calorieën. Voor een gezonde volwassene die een dieet van 2000 calorieën per dag volgt, komt dit neer op 8,2% tot ongeveer 9% van de dagelijkse calorielimiet. Als u uw andere voedselinnames niet zorgvuldig controleert, kan regelmatige consumptie van zonnebloempitten leiden tot gewichtstoename. Kies voor de laagste calorie-optie voor gedroogde zonnebloempitten; 28 gram geroosterde zonnebloempitten bevatten de meeste calorieën.
Vezels helpen bij afvallen
Het verhogen van uw vezelinname is een van de eenvoudige stappen die u kunt nemen om uw gewichtsverlies te ondersteunen, volgens een studie gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine in februari 2015. Omdat vezels water opnemen, zwelt het op in je maag en vertraagt het de spijsvertering. Hierdoor houden de vezels je lang een vol gevoel, waardoor je zonder moeite minder eet.
Vrouwen zouden dagelijks 25 gram moeten consumeren, mannen zouden dagelijks 38 gram moeten consumeren. Je kunt 3 tot 4 gram vezels krijgen van 1 ounce (28 gram) droog geroosterde zonnebloempitten, wat ongeveer een kwart kopje is.
Met andere woorden, het voldoet aan ongeveer 11% van de aanbevolen dagelijkse vezelinname voor mannen van 31 tot 50 jaar en 13% van de dagelijkse behoefte voor vrouwen van dezelfde leeftijd. Terwijl 28 gram in olie geroosterde en droog geroosterde zonnebloempitten 3 gram vezels bevatten, bevatten gedroogde zonnebloempitten 2,4 gram vezels. In een artikel gepubliceerd in "Nutrition Reviews" in 2001, werd gemeld dat het verhogen van de hoeveelheid vezels in het dieet helpt bij het afvallen.
