Tutar zei dat stress nu een deel van het leven is en zei: “Het is de belangrijkste emotionele toestand die de geest van iedereen bezighoudt, de nachten ondraaglijk maakt en het evenwicht verstoort. Kan stress de belangrijkste reden zijn voor gewichtstoename, evenals haaruitval, zwakte, vermoeidheid, hoofdpijn, onwil en stemmingsstoornissen? Veel wetenschappelijke studies wijzen hierop. Hoewel we tot op de dag van vandaag weten dat we meer eten en aankomen in het geval van stress, is het bekend dat stress je gewicht doet toenemen, zelfs als je vandaag een uitgebalanceerd dieet volgt.
STRESS EN GEWICHTSTOENAME
Toen hij opmerkte dat er sprake is van gewichtstoename als gevolg van stemmingsstoornissen in geval van stress, zei Tutar: "Weet je dat een van de belangrijkste oorzaken van regionale vetmesting, vooral buikvet, een stressfactor is? Chronische stress is direct gerelateerd aan de plaats in de hiërarchische positie en de breedte van de middelomtrek. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat buikvet hoger is bij personen met een lagere status en de manier kan veranderen waarop het in het lichaam wordt opgeslagen. Vet dat eruit komt bij stress is het gevaarlijkste vet voor het lichaam. Er is waargenomen dat stress een serieuze rol speelt bij wereldwijde obesitas.
In een onderzoek in Nederland is waargenomen of er blijvende effecten zijn van stress. Het is bekend dat de reactie van ons lichaam op honger hetzelfde is als de reactie op andere stressoren. Ze ging op zoek of de foetussen van vrouwen die in oorlogstijd zwanger waren, last hadden van stress. In het onderzoek onder ongeveer 2400 mensen kunnen we zeggen dat ze in de baarmoeder aan stress zijn blootgesteld en 60 jaar later nog steeds last hebben van de schrijnende gevolgen. Het is gebleken dat kinderen die tijdens de hongersnood werden verwekt, een hoger risico hadden op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten toen ze de leeftijd van 60 jaar bereikten. Bovendien is het cholesterolgehalte veel hoger dan normaal. Er is ook waargenomen dat sommige van deze personen lijden aan manisch-depressieve en bipolaire stoornissen.
Bij stress wordt ook de hersenchemie van de persoon negatief beïnvloed. Volwassenen hebben een lager leervermogen. Je vermogen om op stress te reageren op een manier die past, niet op een manier die zich niet kan aanpassen, hoe gemakkelijk je in een depressie valt, hoe kwetsbaar je bent voor psychiatrische stoornissen, dit zijn allemaal gebieden die negatief kunnen worden beïnvloed door de ervaren stress in de vroege levensfasen en vroege blootstelling.
Levensverwachting en iemands levensstatus hebben een één-op-één relatie met stress. Het is ook gezien als resultaat van studies dat mensen die onder stress leven sneller verouderen.” hij sprak.
VOEDINGSMIDDELEN DIE STRESS VERMINDEREN
Benadrukkend dat de problemen die gedurende de dag worden ervaren stress bij de persoon kunnen veroorzaken, zei Tutar: "Ook als je persoonlijke problemen hieraan worden toegevoegd, kan je dag ondraaglijk worden. Hoewel voedsel deze problemen niet oplost, kun je met voedsel de hormonale veranderingen die in je lichaam optreden als gevolg van stress verminderen.
Banaan: Banaan, een van de voedingsmiddelen die kalium bevat, is een van de belangrijkste voedingsmiddelen om te kalmeren. Bovendien is het een van de belangrijkste voedselbronnen die je dagelijkse stress zal verminderen, omdat het zorgt voor de afscheiding van het gelukshormoon serotonine.
Walnoot: Walnoot wordt speciaal aanbevolen voor mensen met slaapproblemen. Omdat wanneer je walnoten consumeert, een hormoon genaamd melatonine wordt uitgescheiden, dat de persoon kalmeert en hem in staat stelt comfortabeler te slapen. Om deze reden zal het consumeren van 2-3 hele walnoten per dag je stress verminderen.
Vis: Een evenwichtige bloedsuikerspiegel is belangrijk om stress te voorkomen. Een lage bloedsuikerspiegel kan ervoor zorgen dat mensen geïrriteerd en extra gestrest raken. Eiwit is de belangrijkste voedingsstof om de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Vis, vooral vette vis zoals tonijn, zalm en makreel, is een voedsel dat moet worden opgenomen in voedingsprogramma's vanwege zowel het eiwitgehalte als het omega-3-gehalte.
Groene paprika: Er is waargenomen dat een dieet dat rijk is aan vitamine C het niveau van adrenaline verhoogt bij het verminderen van stress, maar nog belangrijker, het vermindert stress. Groene paprika's hebben een hoger vitamine C-gehalte dan sinaasappels en mandarijnen, de bronnen van vitamine C die we allemaal kennen.
Chocolade: Wanneer je chocolade consumeert, wordt het maximale niveau van gelukshormoon uitgescheiden. Als u wilt dat uw stress u zo min mogelijk beïnvloedt, kunt u chocolade in zeer kleine hoeveelheden consumeren. Maar je moet oppassen dat je niet te veel consumeert, aankomt en meer gestrest raakt.
Brood met granen: De gist in het brood beïnvloedt het zenuwstelsel van individuen, waardoor de persoon een rustigere dag heeft. Hoofdpijn kan vaker voorkomen bij voedingsprogramma's zonder brood. Om deze reden moeten brood met een hoog gehalte aan roggemeel of tarwemeel in voldoende hoeveelheden aan het dieet worden toegevoegd.
