- op het fornuis
- 4 - 6 personen
- 20 min (voorbereidingstijd)
- 30 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
2,5 kopjes melk
1 eetlepel bloem
1 eetlepel zetmeel
1 ei
Half glas suiker
1 pakje vanille
Voor de karamel:
3 eetlepels suiker
Voorbereiding van
Het recept voor crème caramel is een geweldige dessertoptie voor zuivelliefhebbers. Je zult het roomkarameldessert niet kunnen opgeven als je die heerlijke karamelsmaak krijgt die naar je mond komt zonder olie erin. Bij het bereiden van een crème-karamelrecept moeten echter bepaalde trucs worden overwogen. Anders kunt u de consistentie mogelijk niet behouden. Als je op zoek bent naar een gegarandeerd crème caramel recept, dan ben je bij ons aan het goede adres. Dus, hoe wordt crème caramel gemaakt? Hier is het recept voor roomkaramel...
stap 1: We kloppen de melk, bloem, zetmeel, eieren en suiker bij elkaar en zetten het op het fornuis. Roer constant en wacht tot het kookt. Je kunt zien dat het gaar is als het dikker wordt.
stap 2: Voeg vervolgens de vanille toe aan de pudding en verdeel deze over de kommen zodat er geen spaties zijn.
Voor de karamel:
stap 1: Smelt 3 eetlepels suiker in een pan. Controleer het door het goed te mengen en zorg ervoor dat het niet aanbrandt.
stap 2: Haal de vloeibare suiker van het vuur als deze lichtbruin is.
stap 3: Verdeel snel over kommen.
De laatste stap: Na 3-4 uur in de koelkast te hebben gewacht, zal de karamel smelten en het dessert inpakken.
Eet smakelijk.
