Hoeveel koolhydraten moeten er dagelijks worden ingenomen?
55-60% van de dagelijkse energie-inname moet worden geleverd uit koolhydraten, 10-15% uit eiwitten en 25-30% uit vet. Koolhydraten leveren het grootste deel van de energie die het lichaam uitgeeft. Alle weefsels gebruiken koolhydraten om in hun energiebehoefte te voorzien. Hersenweefsel gebruikt alleen koolhydraten voor energie. Het feit dat de hersenen alleen glucose gebruiken, is de belangrijkste reden om elke dag voldoende koolhydraten binnen te krijgen. Anders worden lichaamsweefsels als hulpbron gebruikt. Voor uw dagelijkse energiebehoefte en het regelmatig functioneren van uw stofwisseling dient u minimaal 100-125 gram koolhydraten per dag te consumeren.
Wat zijn de verschillen tussen koolhydraten van lage kwaliteit en hoge kwaliteit?
U kunt de nodige minerale vitamines binnenkrijgen terwijl u koolhydraten van hoge kwaliteit eet en u kunt zich krachtig voelen. Bij koolhydraatconsumptie van lage kwaliteit stijgt je bloedsuikerspiegel plotseling en deze stijging wordt in zeer korte tijd door het lichaam in evenwicht gehouden. De tijd die nodig is om de behoefte aan energie weer te voelen, neemt daardoor af.
Wat zijn hoogwaardige koolhydraten?
Hoogwaardige koolhydraten zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Hoogwaardige koolhydraten, rijk aan vezels, zorgen ervoor dat er meer energie kan worden verbrand als ze worden verteerd. Zo krijg je minder calorieën binnen en worden de calorieën die je tot je neemt in een langere tijd door je lichaam verbrand.
Welke voedingsmiddelen bevatten hoogwaardige koolhydraten?
Volkorenbrood, volkorenbrood, volkoren pasta, aardappelen, bulgur, groene groenten en volkoren granen zijn voorbeelden van hoogwaardige koolhydraten.
Wat zijn koolhydraten van lage kwaliteit?
Koolhydraten van lage kwaliteit worden snel door het lichaam verteerd. Ze bevatten kleine hoeveelheden vezels en suikermoleculen. Koolhydraten van lage kwaliteit, die je bloedsuikerspiegel snel verhogen, houden je niet lang vol en je hebt weer behoefte aan energie. Bovendien komen problemen zoals diabetes en gewichtstoename vaker voor bij mensen die veel koolhydraten van lage kwaliteit consumeren.
Welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten van lage kwaliteit?
Wit brood, pasta, chocolaatjes, snoep, frisdrank, witte suiker en vruchtensappen zijn voorbeelden van koolhydraten van lage kwaliteit.
