- In de oven
- 6+ personen
- 40 min (voorbereidingstijd)
- 50 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
1 ei
1 theekopje olie
1 theelepel yoghurt
1 theelepel melk
een half kopje water
1 eetlepel druivenazijn
1 theelepel zout
1 pakje bakpoeder
zoveel meel
Ingrediënt:
2 kopjes walnoten
Een halve kop kokosnoot
Room
Zetmeel om te openen
Overgieten:
250 g boter
1 theekopje olie
Voor de siroop:
4 kopjes suiker
5 glazen water
Sap van een halve citroen
Voorbereiding van
Mosselbaklava is, afgezien van gewone desserts, een uitstekend recept dat zowel heerlijk als knapperig is. We delen met u het recept van mosselbaklava of mosseldessert, dat bovenaan de lijst staat van de meest curieuze en meest praktische desserts met siroop. Je kunt gemakkelijk thuis heerlijke mosselbaklava maken, die je erg zal bevallen met zijn knapperige smaak en prachtige consistentie. Het mosselvormige dessert, dat uit de klassieke sorbetdesserts komt, is een smaak die de troon van baklava uitdaagt. Probeer zeker deze lekkernij, die ook verkrijgbaar is als chocolademosselbaklava of griesmeelmosseldessert. Dus hoe wordt mosselbaklava gemaakt? Hier is het recept voor een mosseldessert...
stap 1: Doe de deegingrediënten in de kneedkom, voeg langzaam de bloem toe en kneed een zacht deeg en maak 12 meringues van het deeg.
stap 2: Open het ter grootte van een theebord, strooi er stijfsel op, leg er een diepvrieszakje tussen en stapel het op elkaar.
stap 3: Dek af en laat 4 uur in de koelkast staan. Hoe dunner je kunt openen met stijfsel, hoe beter het zal zijn.
stap 4: Wikkel het opgerolde deeg op een deegroller, houd het aan beide uiteinden vast, verzamel het in het midden en haal het uit de deegroller. Open het deeg op tafel, verzamel het in een geplooide vorm in het midden, meng de walnoten en kokosnoten, leg een dessertlepel om de 3 vingers uit elkaar, doe er 1 theelepel room op, bedek het van beide kanten, knijp het met uw vinger uit de openingen en snijd deze met een mes.
stap 5: Draai het uitgesneden stuk ondersteboven en druk met je vinger op de uiteinden en plaats het op de bak. Smelt de boter in de pan, neem het witte schuim erop met een lepel en voeg olie toe, giet een eetlepel op elk van je desserts en bak in de oven op 180°C.
stap 6: Terwijl het dessert kookt, maak je de siroop. Doe de suiker en het water in de pan en mix dit op het vuur tot de suiker is opgelost.
7e stap: Als het begint te koken, kook dan nog 20 minuten op laag vuur, voeg citroensap toe en kook nog 10 minuten, zet dan de siroop uit.
De laatste stap: Maak je siroop warm en giet het over je koude dessert. Garneer het met pistachenoten en laat het 1 uur rusten.
Eet smakelijk.
