Tomaten die in het seizoen zijn gekweekt, kunt u bereiden en bewaren voor consumptie in de winter. Tomaten thuis drogen is moeilijker dan andere groenten. Als je het droogproces van tomaten op je balkon of op een zonnige plek thuis doet, heb je een heel gezonde methode geprobeerd.
Om deze reden zal het uitvoeren van het droogproces van tomaten en het overvloedig consumeren ervan in de winter je beschermen tegen verschillende ziekten en je immuunsysteem helpen in balans te blijven.
U kunt twee methoden gebruiken om het tomatendroogproces uit te voeren. We zullen het hebben over twee effectieve methoden om tomaten thuis te drogen.
Methode 1: Ovendroogmethode van tomaten Methode 2, de methode om tomaten in de zon te drogen
Tomaten drogen kan wat lastiger zijn dan andere groenten. U kunt het droogproces van tomaten echter eenvoudig uitvoeren in een vochtvrije en droge omgeving. Je kunt de tomaten ook buiten de zon in de oven drogen. De gezondste methode voor jou is natuurlijk om tomaten in de zon te drogen.
Laten we het eerst hebben over de methode om tomaten in de zon te drogen.
Hoe tomaten drogen?
Materialen
3 kg tomaten
1 theelepel steenzout
Tomatendroogproces (in de zon)
Was eerst je tomaten en snij de steeltjes eraf. Snijd vervolgens de tomaten verticaal met een mes. Bedek de vlezige delen van de gesneden tomaten met zout. Zorg ervoor dat deze delen bedekt zijn met zout. Leg vervolgens geolied papier op de bakplaat en schik de tomaten regelmatig. Laat het op een zonnige plaats staan tot het droog is. Zorg ervoor dat je de tomaten 's nachts mee naar binnen neemt. Anders kan het droogproces langer duren. Zet hem de volgende ochtend weer in de zon en laat hem drogen door hem heen en weer te draaien.
Na 1 week zijn je tomaten droog.
Eet smakelijk…
Een andere methode voor het drogen van tomaten is de methode voor het drogen van tomaten in de oven. Als uw huis geen zonlicht krijgt en niet geschikt is voor het drogen van tomaten, kunt u dit proces ook in de oven uitvoeren. Bovendien is de constructie vrij eenvoudig en praktisch...
Hier is de methode om tomaten in de oven te drogen...
Materialen
2 kg tomaten
Tomaten drogen (in de oven)
Je kunt het droogproces van tomaten ook in de oven uitvoeren. Bovendien hoef je bij deze methode geen zout te gebruiken.
Vergeet echter niet dat de methode die het meest gunstig is voor uw gezondheid, de methode is om tomaten in de zon te drogen.
Om tomaten in de oven te drogen, was je eerst je tomaten. Snijd na het afsnijden van de stelen de tomaten rechtop. Bak ongeveer 12 uur in de oven op 60 graden. Controleer elk uur en verwijder de gedroogde tomaten.
Tegelijkertijd is het handig om vanaf het begin te zeggen dat het drogen van tomaten in de oven niet economisch zal zijn.
Nadat het droogproces van de tomaten voorbij is, is het tijd om de gedroogde tomaten te bewaren. Het lijkt misschien een beetje lastig om je gedroogde tomaten de hele winter door te bewaren, maar het is niet zo moeilijk als je denkt.
Hoe gedroogde tomaten bewaren?
Als je wilt, kun je de gedroogde tomaten in glazen potten bewaren, of je kunt ze in een schone doek wikkelen en de hele winter op een koele plaats bewaren.
Mis de gedroogde tomaten niet. Bewaar de tomaten niet opzij na het drogen. Zorg ervoor dat u het bij elke maaltijd gebruikt en consumeer het overvloedig. Gedroogde tomaten bieden veel voordelen voor de gezondheid. Hier zijn de verschillende voordelen van gedroogde tomaten voor je gezondheid...
De voordelen van gedroogde tomaten... Long- en alvleesklierkanker
Het is bekend dat het regelmatig consumeren van gedroogde tomaat beschermt tegen long- en pancreaskanker.
Voedingswaarde verdubbelt
Zongedroogde tomaten behouden hun voedingswaarde en hun voedingswaarde verdubbelt zodra ze gedroogd zijn.
bron van vitamines
Het bevat veel vitamine A, C, K, A, B1 en B2.
Beschermt tegen prostaat- en borstkanker
Tegelijkertijd bevatten gedroogde tomaten kalium, calcium, ijzer, foliumzuur en mangaan, en bevatten ze lycopeen en antioxidanten die beschermen tegen prostaat-, borst- en darmkanker.
