Wat is het recept voor ingelegde komkommers, hoe maak je ingelegde komkommers, voordat we de antwoorden op de vragen geven, laten we het kort hebben over de trucs waarmee rekening moet worden gehouden bij het maken van ingelegde komkommers...
Hier zijn de trucs om te overwegen bij het maken van ingelegde komkommers ...
Allereerst moeten de komkommers en paprika's die we gebruiken voor ingemaakte komkommers lokale producten zijn en vers zijn, de stengels aan het einde van de komkommer mogen niet worden geplukt en de komkommers moeten met een naald van 4-5 plaatsen worden doorboord. De grootte van de komkommers is ook een van de essentiële voorwaarden voor het maken van een heerlijke augurk.
Middelgrote komkommers hebben de voorkeur, geen kleine komkommers.
Bij het maken van ingelegde komkommers hebben glazen potten de voorkeur, geen plastic flessen.
Als je wilt dat je augurk hard en zuur is, moet je steenzout of witte azijn toevoegen.
De kleur van de natuurlijke augurk wordt eerst troebel, daarna zakt de troebelheid naar de bodem en wordt het water helder.
Om de hoeveelheid zout die je in de augurk doet aan te passen, kun je het zout oplossen in water en proeven, of afmeten met een ei. Als het verse ei dat in de pekel wordt gegooid boven het water uitsteekt, is de hoeveelheid zout voldoende voor de augurk.
Als je wilt dat de augurk sneller is, voeg dan een handvol kikkererwten toe aan de bodem van de pot om de fermentatie te versnellen.
Zwarte peper en laurierblaadjes voor gebruik in augurken geven een aangenaam aroma en smaak.
Selderijblaadjes kunnen in de augurk worden gedaan.
Nadat we de trucs over ingelegde komkommers hebben gegeven, kunnen we doorgaan naar ons recept voor ingelegde komkommers. Hier is ons recept voor ingelegde komkommers, dat heel eenvoudig te maken is en niet van het gehemelte valt.
Ingemaakte Komkommer Ingrediënten…
- 1 kg. ingelegde komkommer
- 1 eetlepel steenzout
- anderhalve glaasje druivenazijn
- 3 teentjes knoflook
- Zo veel warm water als nodig is
Hoe maak je ingelegde komkommers?
Het ingelegde komkommerrecept, dat we binnenkort zullen geven, moet niet worden verward met andere ingelegde komkommerrecepten. Het belangrijkste kenmerk dat dit ingelegde komkommerrecept onderscheidt van andere recepten, is dat het is gevuld met heet, kokend water. Wees niet verrast door het feit dat er kokend water in de ingelegde komkommers wordt gedaan, de smaak van de augurk die in deze staat wordt gemaakt, is knapperiger en lekkerder.
Maak de komkommers eerst goed schoon en was ze met veel water. Snijd vervolgens de stelen zodat ze niet te diep zijn.
Doe vervolgens de komkommers in potten en plaats de knoflook ertussen.
Meng in een aparte kom azijn en steenzout.
Doe dit mengsel vervolgens in de pot waar je de komkommers en knoflook doet.
Draai de pot ondersteboven en laat hem zo 1 uur staan. Repareer het dan. Daarna is het voldoende om het een week op te slaan in een omgeving die de zon niet ziet.
Ontbijt Bagel Pizza
