Ingrediënten voor rozendeeg met gehakt:
3 vellen deeg
Half glas olie
half glas melk
Naar binnen:
300 gram gehakt
1 ui
3 eetlepels olie
Zout peper
Over:
1 eigeel
1 eetlepel olie
zwarte komijn
Het rozendeeg maken met gehakt:
Bak het gehakt in olie. Voeg zout en peper toe samen met de fijngesnipperde ui en bak verder. Meng een half glas olie en een half glas melk in een kom.
Spreid het deeg uit op tafel. Snijd in 4 nadat je het olie- en melkmengsel erop hebt aangebracht. Leg het gehakt op het brede deel van de stukken en wikkel ze in de vorm van een rol. Wikkel elke rol spiraalvormig.
Nadat u hetzelfde proces op alle filodeegvellen hebt toegepast, legt u ze over op een bakplaat bekleed met vetvrij papier. Meng 1 eetlepel olie en eigeel, borstel ze met een borstel en bestrooi ze met zwarte komijn. Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Eet smakelijk!
