Je moet zeker het dadeldessertrecept proberen, dat een van de meest populaire desserts van de Centraal-Anatolische regio is. U kunt dit dessert, in de vorm van een dadel, gemakkelijk zelf maken en als speciaal dessert voor uw gasten bereiden. Liefhebbers van zoete desserts zullen dol zijn op dit recept. Dus, hoe maak je een dadelpalmdessert?
Hier is het Hutma-dessertrecept...
Materialen:
-2 kopjes griesmeel
-1 kopje meel
-100 g gesmolten boter
-1 kopje koffie water
-1 theelepel zout
-1 pakje bakpoeder
-1 eetlepel azijn
-2 eieren
-1 koffiekopje kristalsuiker
Voor sorbet;
-3 kopjes kristalsuiker
-3 glazen water
-1 theelepel citroensap
Hoe maak je dadelpalm dessert?
-Begin met het maken van het dadelpalmdessert door de siroop te bereiden.
-Om de sorbet te bereiden, doe water en suiker in een pan en breng het aan de kook.
-Wanneer de sorbet kookt, pers het citroensap erin en kook het nog 5 minuten, laat het afkoelen.
-Open het midden van de bloem en giet de gesmolten warme olie en voeg het ei toe.
- Strooi kristalsuiker en zout op de bloem, voeg bakpoeder en azijn toe en kneed.
-De consistentie van het deeg moet zijn als een gebakje of koekje, voeg indien nodig bloem toe, pas de consistentie aan, dek het af en laat het rusten.
-Breek na gemiddeld 15 minuten rusten stukjes ter grootte van een walnoot en vorm ze tot dadels.
-Doe veel olie in de koekenpan en verhit deze.
-Bak het palmdessert dat je hebt bereid in hete olie, zowel voor als achter.
- Giet de gefrituurde dadeldesserts bij de afgekoelde siroop die je eerst hebt bereid door de olie te zeven, en haal de siroop eruit als het dessert goed is opgenomen en leg het op de serveerschaal.
Eet smakelijk.
