lam tandoori ingrediënten
1 kg lamsarm of lamsbout
een paar laurierblaadjes
Olijfolie
Zwarte peper
Oregano
Zout
Lams-tandoori maken in de oven
De eerste stap in ovenlams-tandoori is het marineren van het vlees. Doe eerst het vlees in een kom. Doe olijfolie, zout, peper, tijm en laurierblaadjes in de kom. Zet het vlees 2 uur in de koelkast om te rusten.
Haal het vlees na 2 uur uit de koelkast. Leg het vlees op de plaat. Doe de saus die je hebt bereid voor het marineren van het vlees op het vlees. Zet vervolgens de stoomoven op 100 graden en braad het vlees in 2,5 uur gaar. Als je geen stoomoven hebt, kun je het vlees garen door water op de bakplaat te leggen waarop je het hebt gekookt.
Als je vlees na 2,5 uur gaar is, haal je het uit de oven. Je kunt stukken vlees snijden en serveren.
Eet smakelijk!
