Materialen
- - 1 kg gedroogde vijgen
- - 150 g walnotenpitten
- - 2 kopjes kristalsuiker
- - 1,5 glas water
- - 1 stokje kaneel
Voorbereiding van
Stap 1
Snijd de gedroogde vijgen doormidden zonder ze van elkaar te scheiden.
Stap 2
Laat 10-15 minuten in warm water weken. Nadat je ze uit het water hebt gehaald, doe je de walnoten in twee of drie stukken bij de vijgen en sluit je de vijgen.
Stap 3
Schik de vijgen op een nette rij in een ondiepe pot.
Stap 4
Strooi 2 kopjes suiker gelijkmatig over het hele oppervlak van de vijgen.
Stap 5
Voeg een heel kaneelstokje en 1,5 kopjes koud water toe aan de snoepjes en laat het op laag vuur koken.
Stap 6
Na ongeveer 20-25 minuten koken, wanneer het water dat je erin doet de consistentie van sorbet heeft, haal je je pot van het vuur en laat je hem afkoelen.
Stap 7
Na een half uur afkoelen kun je je dessert koud serveren.
Vijgendessert Met Walnoot
BiTarifimVar.Com
