Wat dacht je van een perfect dessert maken van wortelen, een zoete en sappige groente? We delen dit worteldessertrecept met vla en koekjes voor je. Bereid de ingrediënten voor het worteldessert, dat heel eenvoudig te maken is! Dus, hoe maak je een worteldessert?
Materialen:
-4 wortelen
-1 kopje kristalsuiker
-1 pakje gewone koekjes
-1/2 kop kokosnoot
-1 theelepel kaneel
Voor de vla:
-4 kopjes melk
-2 eetlepels bloem
-1,5 eetlepels zetmeel
-5 eetlepels kristalsuiker
-1 pakje vanilline
Voor het bovenstaande:
-9 amandelen
Hoe is het gedaan?
- Schil en rasp de wortelen.
- Neem de wortelen in een pan en voeg 1 glas suiker toe en meng goed.
-Zet het vuur aan en kook, af en toe roerend, ongeveer 10 minuten tot de wortelen zacht zijn.
- Breek de koekjes met je handen in een kom.
- Meng het wortelmengsel dat je hebt bereid goed met de koekjes en meng goed na het toevoegen van de kaneel.
-Bevochtig de bodem van een pyrex en strooi de kokosnoot om de bodem te bedekken.
-Druk het koekjes-wortelmengsel dat je hebt bereid erop uit en verdeel het tot een basis.
-Meng alle ingrediënten voor de custard behalve vanille in een pan en klop met een garde tot er geen klontjes meer zijn.
- Zet vervolgens het fornuis aan en kook de pudding tot hij kookt.
-Voeg na het koken de vanille toe en meng het goed en giet het over de wortelbasis die je hebt bereid.
-Als het op kamertemperatuur is gekomen, zet het dan in de koelkast en laat het een nacht staan, garneer dan met amandelen en serveer door te snijden.
Eet smakelijk.