Naarmate het koude weer nadert, moeten we de weerstand en immuniteit van ons lichaam versterken. Daarom moeten we profiteren van gezonde voedingsmiddelen die rijke mineralen en vitamines bevatten. Bottenbouillon, die al deze eigenschappen heeft, is zeer rijk aan vitamine A en K en geeft je weerstand tegen ziektes die je bij koud weer krijgt. Vooral bottenbouillonsoep is erg belangrijk voor de gezondheid van de botten door de hoeveelheid calcium die het bevat. In dit verband hebben we een recept voor bottenbouillonsoep gedeeld dat je voorbereidt op de wintermaanden. Je kunt deze soep op smaak brengen met de kruiden en groenten die je wilt. Als u mergbotbouillon heeft die u van tevoren hebt bereid, kunt u deze praktisch gebruiken. Maar degenen die geen bottenbouillon hebben, kunnen praktische bottenbouillon bereiden met het recept voor bottenbouillonsoep dat we zullen geven.
Hier is het recept voor soep met bottenbouillon...
Materialen
-6 mergbeenderen
-2 liter water
-1 theelepel zout
-1 eigeel
-3 eetlepels yoghurt
-1 eetlepel bloem
-Zout
-Chili peper
-Munt
-Peterselie
Hoe is het gedaan?
Neem 6 mergbotten in een pot en voeg hier 2 liter water en zout aan toe. Kook gedurende 1,5 uur.
-Voeg vervolgens 1 eidooier, 3 eetlepels yoghurt toe aan een aparte kom en meng.
-Voeg er zout en 1 eetlepel bloem aan toe, meng en voeg tot slot munt en paprika toe naar wens.
- Zeef de gekookte bottenbouillon in de pan met behulp van een zeef.
-Doe 2-3 scheppen van de gezeefde bottenbouillon in het mengsel dat je hebt bereid en meng.
- Giet het mengsel dan langzaam in de bottenbouillon en blijf mixen.
-Je kunt het versieren met peterselie of andere kruiden die je wilt en serveren.
Eet smakelijk…
