- op het fornuis
- 4 - 6 personen
- 20 min (voorbereidingstijd)
- 30 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
750 g rundergehakt
1 grote ui
2 eetlepels boter
1 eetlepel olie
2 teentjes knoflook
4-5 groene chilipepers
1 kleine rode paprika
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel chilipasta
1 middelgrote tomaat, geschild en in blokjes gesneden, of 2 eetlepels tomatenpuree
Zout, komijn, zwarte peper
optioneel tijm
Voorbereiding van
Het easy tas kebab recept is een zeer goede optie voor zowel sappige gerechten als kebabliefhebbers. Het recept van Tas kebab maak je gemakkelijk thuis. Tegelijkertijd kun je het recept van tas kebab op smaak brengen met seizoensgroenten. Voor degenen die het eenvoudige kebab-recept niet kennen dat je kunt bereiden in een snelkookpan, braadpan of gewone stalen pot, leggen we het uit. Hier is het tas kebab-recept dat in je smaakpapillen zal smaken...
stap 1: Was en laat het vlees goed uitlekken.
stap 2: Smelt 1 eetlepel boter in een diepe pan, voeg kleine blokjes vlees toe en bak tot het vlees zijn sappen vrijgeeft.
stap 3: Braad het vlees, dat zijn water opneemt, 1 2 min. Voeg heet water toe zodat het boven het vlees uitsteekt en kook tot het vlees een beetje mals is. Voeg aan de andere kant de resterende boter en olie toe aan de kleine pan en fruit de kleine in blokjes gesneden knoflookuien op laag vuur tot de uien transparant worden en licht van kleur veranderen.
stap 4: Voeg gehakte rode en groene paprika's toe en bak zodat de paprika's een beetje stevig blijven. Tomatenpuree en tomatenblokjes erop leggen. Bak nog 1 2 min. Voeg licht mals vlees toe.
stap 5: Voeg zout, komijn en zwarte peper toe en kook tot het vlees zacht is.
stap 6: Laat de zachte en heerlijke tas kebab 10-15 minuten rusten en serveer warm. Als je tijm gaat gebruiken, voeg deze dan toe nadat je het fornuis hebt uitgezet.
Kern: Wil je tas kebab maken met heerlijk mals vlees, kies dan voor runderentrecote.
