Hoe zou u uw datums willen evalueren die het huis zijn binnengekomen terwijl de Ramadan klaar is? We weten allemaal dat we tijdens de ramadan meer dadels consumeren, die in normale tijden niet veel worden geconsumeerd. Dan is het tijd om de dadels, die we graag consumeren op iftar, te combineren met heerlijke smaken. Hier zijn de heerlijke en lichte dessertrecepten met dadels die de iftar-menu's nieuw leven zullen inblazen...
Date fit ballen
- 17 verse dadels
- 4 eetlepels haver
- Zoveel amandelen als je wilt
- Pistachenoten om te coaten
17 verse dadels in warm water gedurende 15 minuten. Vasthouden. Voeg de in een vijzel gemalen amandelen en de haverzemelen gecontroleerd (tot 4 eetlepels) toe. Even kneden. Maak hem dan rond en dip hem in pistache of kokosnoot.
Datum Walnoot Bar
- 15 dates
- 3 eetlepels cacao
- 1/2 kop walnoten
- 1/2 kop geraspte kokosnoot
-5 eetlepels water
Week de dadels 15 minuten in water. Haal alle ingrediënten door de robot tot je een homogene consistentie krijgt. Geef vorm. 30 minuten. in de vriezer bewaren.
Dadelmelk dessert
Materialen
- 1 liter melk
- 2,5 eetlepels bloem
- 2,5 eetlepels zetmeel
- 1 theelepel suiker
- 1 pakje vanille
- 20-22 data
fabricage:
Nadat je de dadels 5 minuten in heet water hebt geweekt, verwijder je de zaadjes en mix je de puree met 3-4 eetlepels melk in de blender.
Bereid onze pudding met melk, suiker, bloem en zetmeel. Haal de kokende pudding van het vuur, voeg de vanille en dadels toe en kook nog 5 minuten. Verdeel over kommen.
Je kunt versieren en serveren zoals je wilt.
Praktisch broodje met dadels;
- 500 g gemalen dadels
- 8 Pötibör koekjes
- 3 eetlepels honing of een andere siroop die je lekker vindt
- 1 kop gemalen walnoten
- 1-2 eetlepels water
fabricage:
Als je wilt, gooi je alle ingrediënten in de robot en krijg je een deegachtige vijzel. Verdeel de vijzel in tweeën, snij tussen twee vetvrij papier en rol uit. Open het andere deel op dezelfde manier en leg de andere rol erin en pak een grote rol. Je kunt het een half uur in de koelkast bewaren, in dunne plakjes snijden en serveren.
Griesmeeldessert met dadels
Week eerst 2 dadels in heet water. Hak vervolgens fijn. Voeg 1 eetlepel griesmeel en dadels toe aan 1 glas melk en kook. Als het kookt, zet je het vuur lager en kook je tot het griesmeel opzwelt. Laat het dessert dat je in de kom hebt gevuld buiten staan tot het op kamertemperatuur is en laat het daarna afkoelen in de koelkast. Tijdens het serveren kun je walnootkruimels en kaneel strooien.
Mevlevi-dessert
Materialen
500 gr. datum
1 kopje rozijnen
1 kop walnoten
2-3 eetlepels tahin
1 theelepel kaneel
1 theelepel gemalen kruidnagel
Voor het bovenstaande
Witte papaver- of amandelpoeder
Hoe is het gedaan?
De dadels waarvan de zaden zijn verwijderd, worden in de blender gegooid. Daarna worden druiven, walnoten, tahini, kaneel en kruidnagel in alle materialen door een blender gehaald. Het wordt met onze handen gerold en bedekt met witte papaver of gepoederde amandelen.
