Chiazaden zijn een voedingsmiddel geworden dat vaak genoemd wordt in zijn naam en voordelen, vooral recentelijk. Chiazaden, die dateren uit de tijd van de Maya's en Azteken, werden in feite al vele jaren gebruikt als voedsel en voor medicinale doeleinden. Met de toename van het belang dat in ons land wordt gehecht aan gezond leven en voeding in de afgelopen jaren, zijn gewoonten begonnen te veranderen en hebben chiazaden hun plaats ingenomen in kruidkundigen. Met de verkoop van chiazaden op andere markten dan kruidendokters, is er geen belemmering voor degenen die zeggen waar chiazaden te verkopen en hoe ze te vinden.
Voordelen van chiazaad
Chiazaden, die licht verteerbaar zijn, een hoge voedingswaarde hebben en praktisch te consumeren zijn, dragen bij aan de gezondheid dankzij de vezels, mangaan, fosfor, calcium, kaliummineralen en vitamine A, E, D. Aan het begin van deze bijdragen staan de positieve effecten die het heeft op het lichaam tegen het spijsverteringsstelsel, botontwikkeling, hart en veroudering.
1. Ondersteunt het spijsverteringsstelsel
De vezels in chiazaden helpen het spijsverteringsstelsel te ondersteunen. Wanneer het wordt geconsumeerd, vormt het een gelatineachtige substantie in de maag, deze gelvormige substantie is afkomstig van oplosbare vezels en werkt als een probioticum, waardoor de groei van probiotica in de darm wordt bevorderd. Het helpt ook om regelmatig naar het toilet te gaan en voorkomt constipatie.
2. Beschermt de gezondheid van het hart
Chiazaden verbeteren ontstekingen, reguleren cholesterol en verlagen de bloeddruk, wat bijdraagt aan de gezondheid van het hart. Bij regelmatig gebruik wordt de ontwikkelingssnelheid van atherosclerose verminderd. Het bevat grote hoeveelheden linolzuur, waardoor de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K opneembaar zijn. Het heeft ook een hogere omega-3-ratio dan zalm. Omega-3 helpt de hersenfuncties te reguleren en werkt ook om het hart te beschermen door de bloeddruk en het slechte cholesterol te verlagen.
3. Ondersteunt botontwikkeling
Het feit dat chiazaden rijk zijn aan calcium, een zeer noodzakelijk mineraal voor botontwikkeling en botdichtheid, is het duidelijkste antwoord op de vraag wat chiazaden doen. Chiazaden helpen ziekten zoals osteoporose en spierverlies als gevolg van veroudering te voorkomen, vooral bij vrouwen. Tijdens de zwangerschap is het erg belangrijk voor de spier- en botontwikkeling van de baby.
4. Maakt het gemakkelijker om af te vallen
De vezels die het bevat helpen om langer vol te blijven en versnelt de stofwisseling. Bovendien maakt het feit dat chiazaden weinig calorieën bevatten, het geschikt om te worden geconsumeerd in plaats van snacks tijdens dieetperiodes. Het is echter natuurlijk niet voldoende om alleen gewicht te verliezen.
5. Vertraagt tekenen van veroudering
Het hoge gehalte aan antioxidanten van chiazaden ondersteunt het huidherstel door vrije radicalen te bestrijden en vertraagt de tekenen van veroudering. Antioxidanten helpen ook ziekten zoals kanker, maculaire degeneratie en ontstekingen te voorkomen.
Hoe Chia-zaden te consumeren?
Het is een zeer nuttig voedsel met zowel zijn verzadigende functie als voedingswaarde. Chiazaden, die rauw kunnen worden geconsumeerd, dienen dus als een praktische maaltijd. Het kan direct worden toegevoegd aan salade, yoghurt, dessert en drankjes. Vooral het toevoegen van 1 eetlepel chiazaad aan de fruitsalade maakt de salade aantrekkelijker.
Hoe chiazaden met yoghurt consumeren?
Het kan worden geconsumeerd door 1 eetlepel chia in 1 kom yoghurt te doen (het zou beter zijn als het zelfgemaakte yoghurt is). Indien gewenst kunnen er wat gemalen walnoten, hazelnoten of kaneel aan toegevoegd worden.
Hoe chiazaden met water consumeren?
Het is mogelijk om met chiazaden een nuttige thee te zetten. Na het toevoegen van 1 theelepel chiazaad aan 1 glas heet water en het 8-10 minuten laten trekken, kan dit mengsel worden gefilterd en gedronken.
Moeten chiazaden op een lege maag worden geconsumeerd?
Dit is puur een kwestie van voorkeur. Chiazaden bieden geen verschillende voordelen wanneer ze op een lege of volle maag worden geconsumeerd.
Schade van chiazaad
? Hoewel chiazaden gunstig zijn voor het spijsverteringsstelsel, kan overmatige consumptie vanwege hun hoge vezelgehalte diarree, indigestie en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
? Omdat het grote hoeveelheden omega-3 vetzuren bevat, kan het bloedverdunning veroorzaken. Degenen die een lage bloeddruk hebben en bloedverdunners gebruiken, moeten letten op de consumptie van chiazaden. De meest nauwkeurige begeleiding met betrekking tot dit probleem moet worden verkregen van een gespecialiseerde arts.
? Het effect van chiazaden op zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven is niet met zekerheid bekend, dus sommige deskundigen raden aan om het tijdens deze periodes niet te consumeren om elk risico te vermijden.
? Het kan bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken. Als na consumptie symptomen zoals huiduitslag, jeuk, tranende ogen, ademhalingsmoeilijkheden of braken optreden, moet een gezondheidscentrum worden geraadpleegd.
huizenifa.com
