Watermeloen, de verfrissende vrucht van de zomermaanden, verzoet ook het gehemelte na iftar in Ramadan. Watermeloen van 90 procent waterreep is goed voor veel ziekten, van kanker tot hartgezondheid, dankzij de vitamines en mineralen die het bevat. Specialist diëtist Öznur Bircan Oktay vertelde over de manieren om af te vallen met een watermeloendieet na de ramadan.
Een echte kankerbestrijder.
We kunnen de wonderbaarlijke redenen noemen die watermeloen onderscheiden van ander fruit en als volgt bijdragen aan onze gezondheid:
• 100 gram watermeloen heeft gemiddeld 30 calorieën, het is een vrucht die vaak wordt geconsumeerd door lijners. Bovendien is het een van de enige voedingsmiddelen die veel vitamines en mineralen bevat.
• Het bestaat voor 90 procent uit water, het is een vrucht met een ontgiftende werking die de afvoer van giftige stoffen uit het lichaam versnelt.
• Het bevat lycopeen-antioxidant en citrulline-aminozuur, daarom heeft het een beschermende functie voor de cardiovasculaire gezondheid.
• Het versterkt het immuunsysteem dankzij het hoge vitamine C-gehalte.
• Het bevat 2 keer meer lycopeen dan tomaat, een kankerbestrijdende groente. Het heeft beschermende eigenschappen tegen vele soorten kanker.
• Omdat het rijk is aan kalium, helpt het de bloeddruk te reguleren en de natuurlijke vochtbalans van het lichaam in evenwicht te brengen.
• Watermeloenzaden reguleren ook de nierfuncties met de stof 'cucurbocitrin' erin.
Een plak heeft 1 blokje suikercalorieën
Watermeloen is een nuttige vrucht, maar vergeet niet dat het heilzaam is als het qua hoeveelheid zorgvuldig wordt geconsumeerd. Hoewel dit per persoon kan verschillen, kan in plaats van een maaltijd per keer 1 dunne schijf (4 kleine driehoekige schijfjes) watermeloen worden geconsumeerd bij een maaltijd met een hoog eiwitgehalte. Of het kan een prima snackalternatief zijn met 1 plakje magere kaas of 1 glas kefir als tussendoortje. Het consumeren van watermeloen, een vrucht met een hoge glycemische index, met een eiwitrijke maaltijd (zoals rood vlees/kip/vis) of kaas zal een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel voorkomen. De calorie van 1 driehoekige plak watermeloen is gelijk aan één suikerklontje.
Diabetes- en nierpatiënten moeten zorgvuldig eten
Er is geen ziektegroep waarvan we zeggen 'absoluut niet te consumeren' watermeloen. bijv.; diabetici moeten aandacht besteden aan watermeloen, omdat het een hoge glycemische index heeft; maar als de suikermetingen binnen het normale bereik liggen, kan het geen kwaad om ze met mate te consumeren. Bovendien zijn nierpatiënten een andere groep die met voorzichtigheid moet worden geconsumeerd. Als het kaliumgehalte in het bloed van de patiënt hoog is, moet vanwege het hoge kaliumgehalte aandacht worden besteed aan watermeloen.
Je kunt er amandelen of walnoten bij eten.
Natuurlijk is het mogelijk om gezond af te vallen met watermeloen, maar waar we hier op moeten letten, is dat je geen enkele soort eet! Omdat het gewicht dat met één soort voedsel is verloren, zeker zal worden teruggewonnen. De factoren waarmee u rekening moet houden bij het afvallen met watermeloen zijn als volgt:
• Watermeloen en magere kaas houden je vol en kunnen als tussendoortje in het dieet worden gebruikt.
• Het kan de voorkeur hebben als maaltijd met groenten of oliehoudende zaden zoals walnoten, amandelen, hazelnoten en watermeloen als maaltijd.
• Bij het maken van een dieet met watermeloen mogen eiwitten van dierlijke oorsprong (zoals eieren, vlees, enz.) niet worden verwaarloosd.
Je zult onderzoeken zonder honger
Hier is het cappuccino-kaasdieet waarbij je twee kilo in een week kunt verliezen:
Ontbijt:1 ei
magere kaas
Olijf / walnoot
seizoensgroen
Graan bruin brood
Zoeken-1:1 kopje yoghurt / melk / kefir
Middag: 1 dun plakje watermeloen
Veel groen (salade)
10-12 rauwe amandelen / hazelnoten / 2 theelepels olijfolie
1-2 plakjes magere fetakaas
Zoeken-2:1 portie fruit
1 glas melk / karnemelk / kefir
Avond: 100-150 gr rood vlees / kip / vis
Groenteschotel met 4 eetlepels olijfolie
Graan bruin brood
Opmerking: Dit is het voorbeeldmenu. Het voedingsprogramma moet alleen op het individu worden afgestemd.
