Wil je de hamburger maken die kinderen en volwassenen van 7 tot 70 jaar graag thuis eten? Het belangrijkste onderdeel van de hamburger is het broodgedeelte. Thuis een recept voor een hamburgerbroodje bereiden was nog nooit zo eenvoudig! We hebben 4 verschillende hamburgerbroodjes voor je gedeeld. Deze; origineel hamburgerbroodje recept, zacht hamburgerbroodje, glutenvrij hamburgerbroodje recept en zuivelvrij hamburgerbroodje recept. De beste recepten voor hamburgerbroodjes die geschikt zijn voor u en uw kinderen.
Je kunt het hier vinden. Dus, hoe maak je thuis hamburgerbroodjes? Hier is het recept voor hamburgerbrood, hamburgerbrood maken...
Origineel recept voor hamburgerbroodjes
Materialen: -1 ei -Een half pakje verse gist (Ongeveer 10 gram) - Halve theelepel olie - Half glas warme melk - Een half glas warm water -50 gram zachte boter -1,5 eetlepels suiker -1 theelepel zout -Ongeveer 4 kopjes bloem - Melk en sesam erop. Hoe maak je een origineel hamburgerbroodje? Voeg de ingrediënten behalve bloem en zout toe en meng licht. Voeg de helft van de bloem toe en voeg zout toe en begin met kneden. - Het wordt een plakkerig deeg, voeg geen bloem toe. Dek af en rust een half uur. -Verdeel het gerezen deeg in 6 gelijke delen, geef de vorm van een meringue en leg deze op de bakplaat. Bedek ze. - Als de meringues opzwellen, laat ze dan rusten door ze met je handen vorm te geven. Herhaal dit proces 2 keer. Je broden zijn prachtig, hangt af van dit proces. - Vorm het ten slotte opnieuw, breng water of melk aan met een zachte borstel en bak op 180 graden tot het roze wordt. -U kunt beginnen met het bereiden van uw hamburgerbroodjes. Recept voor zacht hamburgerbroodje Materialen: -1 kopje warm water -1 kopje warme melk -1 maat waterglas olie -1 pakje instant gist -3 eetlepels kristalsuiker -2 theelepels zout -Zoveel meel als nodig is -Sesam voor topping -Water voor de top Hoe maak je zachte hamburgerbroodjes? -Neem in een kom warm water, warme melk, kristalsuiker en gist. Het is mooi gemengd. Daarna wordt het opzij gezet en 10 minuten gewacht totdat de gist is geactiveerd. -Als de gist geactiveerd is, worden er zout, olie en bloem aan toegevoegd. Voeg dan beetje bij beetje de bloem toe en je krijgt een zacht deeg dat niet aan de hand plakt. Het wordt 40-45 minuten apart gefermenteerd met gesloten mond. - Wanneer het fermentatieproces is voltooid, wordt het uit het deeg gesneden in de gewenste maat, gerold en op het blad geplaatst. -Het wordt ongeveer een half uur gefermenteerd op het dienblad. - Borstel water op de schuimgebakjes die op het dienblad zijn gefermenteerd en bestrooi met sesamzaadjes. -Bak in een voorverwarmde oven van 200 graden. -Dan kun je hamburgers maken zoals je wilt. Recept voor zuivelvrije hamburgers Materialen: -2 glazen warm water, -1 pakje instantgist, -1 eetlepel suiker, -1 theelepel zout, -4-4,5 kopjes bloem, - Een eigeel, sesam als topping. Hoe maak je een zuivelvrije hamburger? - Meng water, suiker en gist goed door elkaar in een diepe kom. -Begin met kneden door langzaam bloem toe te voegen. -Voeg na het toevoegen van de helft van de bloem het zout toe samen met de bloem. -Voeg de resterende bloem toe en kneed tot je een elastisch deeg krijgt. -Maak een bal van het deeg, dek deze af met huishoudfolie en laat deze 45 minuten-1 uur rusten. - Kneed het deeg en verdeel het in acht delen, rol de stukken op en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Dek het af en laat het 15-20 minuten rusten. - Bestrijk met eigeel en bestrooi met sesamzaadjes. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden goudbruin. Recept voor gezonde burgerbroodjes - Recept voor glutenvrije burgerbroodjes Materialen: -1 theelepel warm water -2 theelepels melk -1 theekopje olie -3 kopjes quinoameel -3 of 4 eetlepels geel linzenmeel of gedroogd bonenmeel -1 pakje instantgist -1/2 theelepel zout -1/2 theelepel kristalsuiker - 1 eigeel om te bestrijken -1 eetlepel zwarte komijn of sesamzaadjes Hoe maak je gezonde hamburgerbroodjes? -Gooi eerst alle bloemmengsels in een kom en maak een groot gat in het midden. -Voeg melk, olie, warm water, zout, suiker en gist toe en voeg het mengsel langzaam toe aan de bloem. - Goed kneden en een zacht deeg krijgen. Laat het deeg vervolgens 10-15 minuten rusten. - Neem stukjes ter grootte van een ei van het deeg en rol ze in je hand. -Plaats het op een ingevette bakplaat en laat het nog 10 minuten rusten. - Bestrijk met eigeel en bestrooi met zwarte komijnzaadjes. -Bak 30-40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Verwaarloos gecontroleerd koken niet. - Haal het er dan uit en laat de hamburgers rusten om af te koelen. -Je kunt serveren zoals je wilt. Eet smakelijk.
