Cactusbladeren, die zeer rijk zijn aan vitamines en mineralen, worden vooral in Latijns-Amerika geserveerd bij salades en eieren.
7 gezondheidsvoordelen van cactus:
Het verlaagt cholesterol
Als resultaat van onderzoek van de Universiteit van Wenen is vastgesteld dat cactusbladeren cholesterol verlagen. In een ander onderzoek in Frankrijk werden de effecten van cactus gedurende 4 weken getest op 68 vrouwen en er werd vastgesteld dat het de cholesterolverhouding en het triglyceridengehalte in het lichaam verlaagde. Het is ook bekend dat het het risico op hartaandoeningen vermindert.
Goed voor diabetes
Er is beweerd dat cactusbladeren beschermen tegen obesitas en diabetes door de hoeveelheid suiker in het bloed te verlagen. Bij 24 niet-obese diabetespatiënten werd waargenomen dat het de bloedsuikerspiegel met 11% verlaagde.
Cactusblad bestrijdt kanker
Cactusbladeren, die antioxiderende eigenschappen hebben, beschermen gezonde cellen tegen vrije radicalen die celbeschadiging veroorzaken en kanker veroorzaken.
Ondersteunt de spijsvertering
Er wordt beweerd dat het consumeren van cactus goed is voor de spijsvertering. Het versnelt de stoelgang, vermindert oedeem in het lichaam en is effectief tegen cellulitis.
het zorgt ervoor dat je afvalt
100 gram cactusblad, dat een caloriearm voedsel is, is slechts 16 calorieën. Op deze manier kan het de voorkeur hebben van degenen die willen afvallen.
Beschermt hersencellen
Van cactusfruit en -wortels is bekend dat ze een type flavonoïde bevatten dat neuronen in de hersenen beschermt.
Het vermindert ontstekingen
Dankzij de ontstekingsremmende werking vermindert het het branderig gevoel in de spieren, het maagdarmkanaal en de aderen. Dankzij de flavonoïde genaamd "Quercetine", vermindert het celbeschadiging en vertoont het pijnstillende (pijnstillende) eigenschappen.
Hoe cactus eten?
Om de cactus te eten, moet je de stekels grondig schoonmaken, zoals je waarschijnlijk al geraden had. Je kunt cactusbladeren kopen bij lokale supermarkten of online.
Je kunt het cactusblad in een salade hakken of insmeren met olijfolie en daarna grillen. Terwijl je een omelet met eieren en kaas maakt, kun je ook 1-2 cactusbladeren consumeren door ze fijn te snijden.
Roze Granaatappel - Gizem Aydogan
