Serpil Dokurel - Roze Granaatappel speciaal
Leververvetting is een soort dieet dat nodig is als gevolg van leververvetting. Wanneer leververvetting optreedt, treden er verschillende gezondheidsproblemen op in het lichaam. Er zijn bepaalde oorzaken van leververvetting.
We vroegen onze experts naar de redenen voor het vette leverdieet,
Dit zijn de oorzaken van leververvetting, volgens specialist diëtist Özlem Tay;
Oorzaken van vette lever
Vette lever, een ernstig gezondheidsprobleem veroorzaakt door overmatige ophoping van vet in levercellen, bestaat uit talgklieren die door de lever worden gevormd voor zelfbescherming. Vette lever wordt gezien bij een op de 4-5 mensen in de samenleving.
Overgewicht of obesitas hebben: het is niet waar om te zeggen dat elke persoon met overgewicht of obesitas een leververvetting zal hebben, maar het percentage leververvetting onder zwaarlijvige mensen is vrij hoog, tot 70%. Gewichtstoename door insulineresistentie, hormonale redenen of gewoon slechte eetgewoonten wordt opgeslagen in vetcellen in het lichaam. Door het toegenomen gewicht kunnen vetcellen geen vet meer opslaan. Als gevolg hiervan beginnen vetten die niet in de cellen kunnen worden opgeslagen in het bloed te circuleren en zich op te hopen in inwendige organen zoals de lever.
Overmatig alcoholgebruik: Overmatig alcoholgebruik is een van de meest voorkomende oorzaken van leververvetting. In sommige gevallen kan het consumeren van te veel alcohol in een korte tijd ook leververvetting veroorzaken. Alcohol schaadt de leverfunctie bij het vetmetabolisme en zorgt ervoor dat vet zich ophoopt in de levercellen. Door alcohol veroorzaakte leververvetting kan overgaan in alcoholische hepatitis.
Insuline-resistentie: Insulineresistentie kan in het lichaam optreden als gevolg van ondervoeding of genetische redenen. Als gevolg van de weerstand van de cellen in het lichaam tegen het insulinehormoon, begint de alvleesklier meer insuline af te scheiden en als gevolg van deze toename van het insulinehormoon wordt een toename van vetzuren in het bloed en de lever waargenomen. Het is bekend dat insulineresistentie veel andere gezondheidsproblemen kan veroorzaken, en leververvetting is daar een van.
Volgens deskundige diëtist Yeşim Özcan zijn de oorzaken van leververvetting;
Oorzaken van leververvetting
De lever is het grootste orgaan van ons lichaam; Het heeft veel vitale taken zoals spijsvertering, energieopslag en zuivering van het lichaam van gifstoffen. De lever, een van de meest hardwerkende organen van ons lichaam, helpt om gifstoffen uit ons lichaam te verwijderen zonder moe te worden, om gal te produceren die nodig is voor de vertering van vetten, om hormonen af te breken en om essentiële vitamines en mineralen op te slaan.
Als u geen dieet volgt dat rijk is aan groenten en fruit, als u niet regelmatig sport, als u gewoontes heeft zoals alcohol en roken, kan ook uw lever in gevaar komen.
Voedsel (koolhydraten, vetten, eiwitten en suiker) en andere stoffen (alcohol en drugs) worden gecontroleerd door de lever nadat ze uit de darm zijn opgenomen. Alle processen kunnen een toename van het gewicht van de lever met 5-10% veroorzaken. Deze aandoening wordt in de medische literatuur Fatty Liver genoemd. Het vetmetabolisme in de lever is verstoord bij mensen met een leververvetting en de lever begint het vet op te hopen dat het zelf niet kan metaboliseren. Deze ophoping van vet kan ook de functies van de lever in gevaar brengen.
Leververvetting komt veel voor in landen met een westers voedingspatroon. De reden hiervoor is het voedingstype dat rijk is aan enkelvoudige koolhydraten en ontstekingsbevorderende vetten, dat met de industrie toeneemt. Vette lever wordt meestal gezien bij personen met overgewicht en obesitas. Het is heel goed mogelijk dat mensen met overgewicht of obesitas in hun kindertijd lijden aan leververvetting en andere ziekten die dit in hun toekomstige leven met zich mee zal brengen.
Leververvetting komt vooral voor bij mensen met overgewicht of obesitas, een slechte voeding hebben, medicijnen gebruiken zonder controle van een arts, zeer snel afvallen en darmflora-stoornissen hebben. Daarom is regulering van voedingsgewoonten bij de behandeling van leververvetting een onmisbaar onderdeel van de behandeling.
Door alcohol, alle enkelvoudige koolhydraten, suiker- en frisdranken en alle bewerkte verpakte producten uit de voeding van mensen met leververvetting te schrappen; Ze moeten overschakelen naar een natuurlijk en uitgebalanceerd dieetprogramma.
Degenen met leververvetting moeten meer aandacht besteden aan hun dieet dan andere mensen. Om deze redenen hebben onze experts de vraag beantwoord wat mensen met leververvetting moeten eten.
Het antwoord op de vraag wat moet worden gegeten door mensen met leververvetting Als je een ervaren diëter bent, legt Yeşim Özcan het als volgt uit:
- Rauwe groenten; Het helpt de lever te reinigen vanwege de antioxidantstructuren erin. Vooral; Rode biet, bloemkool, broccoli, donkergroen blad, - spruitjes, kool, asperges, wortelen, komkommers en kruiden zoals peterselie, munt, basilicum helpen deze reiniging.
- Gember; Het helpt om gifstoffen uit de lever te verwijderen vanwege de zeer vezelige structuur.
- Zoete aardappel: Het is een groente die is begonnen plaats te vinden op de markten en markten van ons land. Het is kruisbloemig; In tegenstelling tot de inheemse gele aardappel bevat deze geen zetmeel. Het is rijk aan kalium, vitamine B6, C, D magnesium en ijzer. Het is buitengewoon nuttig bij het reinigen van de lever, vooral vanwege het kalium dat het bevat.
- Banaan; Nogmaals, vanwege het kaliumgehalte helpt het om gifstoffen en zware metalen uit het lichaam te verwijderen. Daarom ondersteunt het de leverzuivering.
- Paardenbloem wortel: Het reguleert de gal en is een diureticum. Daarom versnelt het de verwijdering van gifstoffen uit de lever. Tegelijkertijd is het rijk aan vitamine C, helpt het de opname van mineralen, onderdrukt het ontstekingen en voorkomt het de ontwikkeling van leververvetting.
- Distel: Het is een onmisbaar onderdeel van ontgiftings- en toxinezuiveringsprocessen. Het helpt bij het regenereren van levercellen. Daarom is het niet alleen therapeutisch voor leververvetting, maar ook voor alle leverziekten. Het is bekend dat de orgaanverliezen die worden ervaren door patiënten die Mariadistel-supplement gebruiken door leverfalen, aanzienlijk worden verminderd.
- Lever;
Het is zeer rijk aan vitamine A, B, foliumzuur, ijzer, koper, zink, chroom en CoQ10. Dankzij de rijke vitamine- en mineralenstructuur ondersteunt het de levergezondheid van mensen, vooral door zoogdieren en kippenlevers op te nemen die reizen en op natuurlijke wijze worden gevoed.
Naast voedingstherapie; Suppletie met vitamine E, kurkuma en zwarte komijnolie onder controle van een arts ondersteunt ook de behandeling van leververvetting.
Samenvatting Bij de behandeling van leververvetting zijn het reguleren van voedingsgewoonten, het verminderen van de blootstelling aan toxine en het beperken van het medicijngebruik buiten de controle van de arts effectief in het bestrijden van leververvetting.
Deskundige diëtist Emel Yılmaz legde het antwoord op de vraag wat moet worden gegeten door mensen met leververvetting als volgt uit:
- Groenten van allerlei koolgroepen
- Radijs
- Rucola
- Ui-knoflook
- Ingenieur
- Prei
- okra
- Groene bonen
- Courgette
- Spinazie
- biceps
- Kruiden
- Laten we prioriteit geven aan het consumeren van veel groenten
- Kies vis, mager/mager vlees, kip zonder vel
- Probeer elke dag een wandeling te maken
- Liever magere, halfvolle melk en zuivelproducten
- Consumptie van 2 porties fruit per dag is voldoende
- We moeten graanproducten in kleine hoeveelheden consumeren, bijvoorbeeld: granenbrood of bulgurpilaf: slechts 1 sneetje brood of 3 el. We moeten ervoor zorgen dat we het als bulgur-pilaf consumeren.
Als extra aanvulling kunt u gebruik maken van:
- Aanvullend supplement met glutathion
- Magnesium
- Choline-supplementen
Supplementen met B-vitamines kunnen gunstig zijn voor uw lever.
Deskundige diëtist Özlem Tay legde de vraag uit wat moet worden gegeten door mensen met leververvetting;
- Dat
- Vetvrije zuivelproducten
- Paars gekleurde bessen zoals bramen, paarse druiven en blauwe bessen
- Rood gekleurde groenten en fruit
- Volkoren granen
- Droge bonen
- Witgekleurde groenten zoals knoflook, uien, artisjokken
Als je je afvraagt hoe het leververvettingdieet in zijn werk gaat en als je een voorbeeldlijst van een leververvettingdieet nodig hebt, kun je hieronder de lijst met leververvettingdieet bekijken die is uitgelegd door gespecialiseerde diëtist Özlem Tay.
Vette lever dieet lijst
1 week voorbeeld levervet dieetlijst
Hieronder vindt u de 1-weekse lijst met een voorbeeld van een leververvettingsdieet, die de gemiddelde hoeveelheden bevat van een persoon met een gewicht van 65-70 kg. Opgemerkt moet worden dat de te consumeren hoeveelheid kan variëren afhankelijk van het geslacht, de leeftijd, de lengte en het gewicht van de persoon.
Ontbijt:
• 1 glas halfvolle melk
• 2-3 eetlepels havermout
• 2 plakjes ananas of 1 banaan of 1 appel
• 2 walnotenpitten
Snack:
• Ongezoete groene thee
• 10 amandelen of hazelnoten
Namiddag:
• 1 portie peulvruchtenmaaltijd
• 1 glas ayran
• Seizoenssalade
• 1 sneetje volkorenbrood
Namiddag:
• 1 plak halfvolle fetakaas
• 2 volkoren grissini
Avond:
• 1 portie vlees-gehakt-kip groenteschotel
• 1 kom magere yoghurt
• Seizoenssalade
• 1 sneetje volkorenbrood
Nacht:
• 10-12 aardbeien
