We hebben het Bici Bici-recept met je gedeeld, dat een van Adana's beroemde desserts is en het meest de voorkeur heeft bij warm weer. Als je je afvraagt hoe je Bici Bici maakt, kun je een gezondere Bici Bici bereiden met zuur kersensap zonder kleurstof te gebruiken. Hier zijn de ingrediënten voor het bici bici recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken...
Materialen:
-200 gram kersen- of kersensap
-2,5 kopjes water
-3 eetlepels kristalsuiker
-4 glazen water
-4 eetlepels tarwezetmeel
-5 eetlepels suiker
Hoe maak je een bici bici?
- Doe 2,5 glazen water in de pan en doe er 3 eetlepels suiker en kersen op.
- Meng het een beetje voordat je het op het fornuis zet en kook het 10 minuten op het fornuis.
Neem 4 glazen water in de andere pot en doe er dan 5 eetlepels suiker en zetmeel op.
- Neem het mengsel opgeklopt met een garde in het fornuis en roer het op hoog vuur tot het gaar is.
- Nadat u de kokende pudding nog 1-2 keer hebt geroerd, zet u het vuur uit en is uw pudding klaar.
- Giet de custard in de ovenschaal. Na afkoeling 3-4 uur in de vriezer laten rusten.
- Vries ook de helft van het kersensap in de vriezer in nadat het is afgekoeld.
-Snijd de uitgeharde en uitgeharde pudding in kleine stukjes.
-Vul deze stukjes in ijsbekers of kommen.
-Als het erop staat; giet het kokend gekoelde kersensap.
- Schenk het kersensap in de glazen zodat het 1 vinger onder de geraspte custard staat.
- Plaats vervolgens het kersensap, dat uit de vriezer komt en in ijsvorm is, erop.
-Je kunt het ijs hiervoor fijnmalen of raspen.
Eet smakelijk.
