Het Piyaz-recept is een van de saladerecepten die gemakkelijk naast vleesgerechten kunnen worden bereid.
Piyaz-recepten verschillen van regio tot regio. Salade met tahin en kaas met tomatensaus behoren tot de meest gebruikte recepten. In dit recept zullen we het echter hebben over het eenvoudige piyaz-recept met uien.
Hier is ons piyaz-recept, dat nooit van je smaakpapillen zal vallen, hoewel het eenvoudig is ...
Ingrediënten pizzarecept
• 2 kopjes gedroogde bonen
• 1 ui
• Halve bos peterselie
voor de saus
• 1 kopje Turkse koffie-olijfolie
• Sumak
• Chili peper
• Zout
• Sap van een halve citroen
Hoe wordt pizza gemaakt?
• Doe de bonen de avond van tevoren in de pot en laat ze weken in voldoende water om ze onder te dompelen.
• Giet de volgende dag de gezwollen bonen af, voeg opnieuw water toe en kook op middelhoog vuur.
• Hak de uien en peterselie fijn.
• Giet de gekookte bonen af en doe ze in een kom, voeg de ui en peterselie toe, voeg dan de sausingrediënten toe en meng goed.
Brood bereid met droge bonen heeft veel voordelen voor onze gezondheid. We kunnen deze voordelen als volgt opsommen;
Voordelen van de markt
Wanneer droge bonen worden geconsumeerd in piyaz, dat is gekookt, zijn ze zeer gunstig voor onze gezondheid.
1- Omdat het een soort salade is gemaakt met witte bonen, bevat het mineralen die rijk zijn aan mineralen en componenten zoals natrium, magnesium, ijzer, kalium.
2- Omdat droge bonen een bron van eiwitten zijn, kunnen ze worden geconsumeerd in plaats van vlees.
3- Bovendien leveren bonen de vitamine die ze nodig hebben om de functies van cognitieve functie en hersencellen uit te voeren.
4- De vezels in de boon helpen de stofwisseling in evenwicht te brengen. Net zoals wandelen na de maaltijd de bloedsuikerspiegel verlaagt, zijn bonen ook rijk aan eiwitten die de bloedsuikerspiegel verlagen.
5- Bonen verhogen op een gezonde manier de beweging van het spijsverteringskanaal en zijn rijk aan onoplosbare vezels, die essentieel zijn voor het verdrijven van afvalstoffen. Deze functie helpt de fermentatie van voedingsvezels in onze dikke darm en verhoogt het aantal nuttige bacteriën in het spijsverteringskanaal.
