Als je denkt dat je niet zonder menemen kunt ontbijten, dan zul je ons recept voor menemen met worst geweldig vinden.
Hier is het recept:
Ingrediënten voor het recept voor worstmenemen
1/4 worst
2 eieren + 1 eigeel
Halve theelepel vloeibare margarine of olie
2 hete chilipepers
4 geraspte tomaten
1 rode paprika
1 ui (optioneel)
1 theelepel zout
1 theelepel paprika
Hoe maak je menemen met worst?
Fruit de fijngesnipperde uien en fijngehakte paprika's in een geoliede pan. Gooi de in halve maantjes gesneden worst op de paprika's en meng twee keer. Voeg de tomaten en kruiden toe en kook 7-8 minuten tot het water is opgenomen. Giet de losgeklopte eieren langzaam in een aparte kom. Na 5 minuten op laag vuur te hebben gekookt tot de eieren gaar zijn, kun je de eieren eventueel met een houten lepel strooien.
