De schildklier is een van de endocriene klieren in het lichaam die hormonen produceert, met een vlindervormig uiterlijk in de nek en net boven het sleutelbeen. Schildklierhormonen regelen veel activiteiten in het lichaam. Deze omvatten hoe snel je calorieën verbrandt en hoe snel je hart klopt. Kortom, schildklier is een hormoon dat het menselijke metabolisme rechtstreeks beïnvloedt.
Bij schildklieraandoeningen kan de behandeling op veel verschillende manieren en afhankelijk van de patiënt worden toegepast. Ondanks de behandelingen, als de hormonen die door de schildklier worden uitgescheiden hypothyreoïdie hebben veroorzaakt (minder schildklierhormoon afscheiden), zal het metabolisme van het lichaam vertragen. Een van de meest voorkomende bijwerkingen van een vertraagd metabolisme kan optreden in de vorm van overmatige gewichtstoename. Daarom zullen mensen tijdens de behandeling van de schildklier aandacht moeten besteden aan hun speciaal voorbereide dieetprogramma's en een significante verandering in hun eetgewoonten moeten aanbrengen.
Het feit dat elk individu verschillende fysiologische kenmerken heeft, verandert ook hun gevoeligheid voor sommige voedingsmiddelen. Om deze reden is het erg belangrijk om een schildklierdieet te starten met gepersonaliseerde tests, vooral bloedtesten. Kwesties zoals verschillen in verteerbaarheid van voedsel en het vermogen om koolhydraten te verdragen, moeten worden overwogen in het voedingsprogramma van schildklierpatiënten. Voor schildklierpatiënten moeten adequate en uitgebalanceerde voedingsprogramma's worden voorbereid die rijk zijn aan dagelijkse eiwitten, koolhydraten, vitamines, mineralen, vetten en vezels. Aangezien de schildklierregulerende werking van omega 3 is bewezen, is het nuttig om minstens twee keer per week vis te consumeren.
Belangrijke overwegingen voor schildklieraandoeningen in het voedingspatroon van mensen
• De hoeveelheid ingenomen calorieën moet worden beperkt.
• Het is noodzakelijk om overmatige consumptie van calorieën, groenten zoals spinazie en broccoli, en rauwe voedingsmiddelen met goitrogen (kool, spruitjes en soja) die de schildklier vertragen, te vermijden.
• Een voedingsprogramma waarin voedingsmiddelen met een hoog glutengehalte minder de voorkeur hebben, verdient de voorkeur.
• Enkelvoudige koolhydraten en suiker moeten worden verminderd in overeenstemming met een laag glycemisch dieet.
• Het veranderen van de timing van maaltijden, bijvoorbeeld na een intermitterend vastendieet, zal ook helpen bij gewichtsbeheersing.
• Het is nuttig voor mensen met deze ziekte om tests op voedselallergie en voedselintolerantie te ondergaan. Het zal nuttig zijn om aandacht te besteden aan de inname of beperking van voedingsmiddelen zoals melk, tarwe, soja, aardbeien, amandelen en hazelnoten volgens de testresultaten van de mensen.
Gebruik van gejodeerd zout bij hypothyreoïdie
De incidentie van schildklieraandoeningen is op latere leeftijd hoger bij personen die op jodiumarme bodems groeien. Het gebruik van gejodeerd zout vanaf jonge leeftijd heeft een verlagend effect op het schildklierrisico. Men mag echter niet vergeten dat donkergekleurde producten de voorkeur verdienen bij de aankoop van gejodeerd zout, aangezien jodium wordt aangetast door warmte en licht. Bovendien, wanneer u gejodeerd zout aan uw maaltijden toevoegt, zal het toevoegen na het laatste kookproces, niet tijdens het koken, een maatregel zijn om jodiumverlies te verminderen.
Naast gepersonaliseerde voedingsprogramma's voor schildklierpatiënten, is het vermijden van stress, waarvan bekend is dat het de ziekte veroorzaakt, een belangrijk recept voor genezing. Om deze reden zijn wandelingen in de frisse lucht en het vermijden van stressfactoren belangrijke tactieken tegen de schildklier.
Voedings- en Dieetspecialist Merve Kalelioğlu
