Revani, dat erg populair is in de Turkse keuken, is een van onze sorbetdesserts. We delen met u het poppy revani-dessert dat geliefd zal zijn bij degenen die het een keer zullen proberen. Dus, hoe maak je een poppy revani-dessert thuis? Wat zijn de trucs?
Materialen:
Voor het deeg;
-4 eieren
-3/4 kop kristalsuiker
-1/2 kopje olie
-1/2 kopje yoghurt
-1 middelgrote sinaasappelschil, geraspt
-3/4 kopje maanzaad
-1/2 kopje griesmeel
-2 kopjes bloem
-1 pakje bakpoeder
Voor de sorbet;
-2 kopjes kristalsuiker
-2 glazen water
-4 druppels vers geperst citroensap
Hoe is het gedaan?
-Voor de bereiding van sorbet, omdat het dessert heet is en de siroop bijna koud; Neem de afgemeten kristalsuiker en water in de pot.
- Kook het siroopmengsel, dat je hebt gemengd met een houten lepel, tot de suikerkorrels oplossen, op laag vuur tot het de consistentie van siroop bereikt.
-Voeg een paar druppels citroensap toe aan het sorbetmengsel dat kookt en indikt en haal het van het fornuis. Houd het apart om af te koelen.
-Om het Revani-deeg te bereiden; Doe de eieren die je op kamertemperatuur hebt bewaard in een mengkom. Klop met de toevoeging van kristalsuiker tot je een gladde consistentie krijgt.
-Ga door met het mengen van het zoete deeg waaraan u olie, yoghurt en geraspte sinaasappelschil toevoegt.
-Voeg maanzaad en griesmeel toe en voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe.
- Giet het gladde deeg in een hittebestendige en ingevette vorm. Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 40-45 minuten.
-Nadat de begintemperatuur van de revani die uit de oven komt voorbij is, giet je de warme siroop erop en wacht je tot de siroop is opgenomen.
-Vervolgens snijden en serveren.
Kern: Zorg ervoor dat de siroop warm en dik is, dicht bij de kou, en dat het dessert heet is. Terwijl je de sorbet maakt, kun je de citroen aan het einde toevoegen aan het kokende suikerachtige watermengsel om je sorbet meer viskeuze te maken.
Eet smakelijk.
