Een andere voedselbron die net zo belangrijk is als melk en zuivelproducten voor baby's, zijn ongetwijfeld eieren. Eieren, die in de eerste voedingsperiode bovenaan de ontbijtlijst van moeders staan, zijn een rijke bron van ijzer, zink en calcium voor baby's. Sommige kritische informatie waar moeders met allergieën en gewichtsproblemen bij hun baby's op moeten letten, is echter uiterst belangrijk voor de gezonde groei van baby's.
De vraag hoeveel baby's die een allergische reactie op eieren ontwikkelen, de vitamines in eieren zullen nemen, heeft in de hoofden van veel moeders geen antwoord gevonden. Bovendien hebben de antwoorden op vragen als hoe baby's met een familiegeschiedenis van hart- en vaatziekten eieren zouden moeten consumeren, en hoe de eierconsumptie bij kinderen met overgewicht zou moeten zijn, nog geen plaats hebben gevonden in de hoofden van moeders. Diëtist Serra Arslan van het İstinye University Hospital beantwoordt vragen over de consumptie van eieren bij baby's:
Eigeel of wit voor baby's?
Adequate en evenwichtige voeding tijdens de kindertijd is essentieel voor gezondheid, groei en ontwikkeling. De levensfase, die begint bij de geboorte en doorloopt tot de leeftijd van 2 jaar, is een zeer kritieke periode waarin de behoefte aan macro- en micronutriënten hoog is door de snelle groei, 90% van de hersenontwikkeling is voltooid, de darmmicrobiota wordt volwassen en het eetgedrag ontwikkelt zich.
Na de eerste 6 maanden, aangezien moedermelk alleen niet aan de voedingsbehoeften van de baby kan voldoen, moet de aanvullende voeding worden gestart met voedsel met een hoog energie- en voldoende eiwitgehalte dat geschikt is voor de kleine maaginhoud van de baby in de 6e maand. Het feit dat de bijvoeding te geven voeding goed toegankelijk en goedkoop is, vormt de basis voor een succesvolle voeding.
Eieren zijn een van de meest elementaire voedingsmiddelen om te voldoen aan de micronutriënten die in deze periode een tekort hebben, zoals ijzer, zink, calcium en B-vitamines. Ei is een relatief goedkoop en waardevol aanvullend voedsel dat weinig vet bevat, rijk is aan vitamines en mineralen, gemakkelijk gekookt en gemakkelijk gepureerd kan worden.
Bij baby's van 6-8 maanden oud kan 1 gekookt eigeel worden gegeven en vanaf de 8e maand kan 1 heel ei per dag worden gegeven.
Kwarteleitjes mogen maximaal één keer per week worden gegeven.
Kwarteleitjes, die op dezelfde manier kunnen worden gekookt en geconsumeerd als kippeneieren, zijn ook eitypes die bij baby's kunnen worden geconsumeerd. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het eiwitgehalte van kwarteleitjes niet anders. Net als kippeneieren bevatten kwarteleitjes 13 gram eiwit per 100 gram.
Het ijzer-, zink-, kalium- en natriumgehalte van kwarteleitjes is echter hoger dan dat van kippeneieren. Vanwege het feit dat kwarteleitjes oestrogeen bevatten, kan het vroege puberteit veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Om deze reden moet het eenmaal per week aan baby's worden gegeven, niet elke dag, in vaste, gekookte vorm.
Het gewicht van je baby is geen belemmering voor de eierconsumptie
Eieren zijn de eiwitbron van de beste kwaliteit die elke baby elke dag kan consumeren, of ze nu een familiegeschiedenis van hartaandoeningen hebben of niet, als ze niet allergisch zijn voor eieren. Eieren kunnen zelfs worden geconsumeerd door baby's met gewichtsproblemen of die gedurende hun maanden te zwaar zijn geweest, zonder te vergeten dat het ei de verzadigingsperiode verlengt.
Om de dag eieren samen met olijfolie in de vorm van een omelet geven, verhoogt alleen de darmmotiliteit bij baby's met constipatieproblemen.
Melk kan worden geconsumeerd met eieren.
Hoewel bekend is dat calcium de ijzeropname vermindert, bestaat er een misvatting dat melk en eieren niet kunnen worden geconsumeerd, helaas heerst in onze samenleving.
Om een voedingsmiddel dat ijzer bevat als een ijzerbron te beschouwen, moet de ijzeropname in het lichaam hoog zijn.
Ei-allergie verdwijnt meestal op 2-3 jaar.
Voedselallergie is een abnormale reactie van het immuunsysteem op het consumeren van voedsel, het ruiken ervan, elk product gemaakt van voedsel of een voedseladditief.
Met de ontwikkeling van biochemische methoden bij het diagnosticeren van voedselallergieën, zijn veranderingen in het voedingsprogramma van de patiënt een onderdeel van de behandeling geworden in plaats van de diagnose. Een succesvolle voedingstherapie nadat een voedselallergie is ontstaan, verbetert de kwaliteit van leven van de patiënt aanzienlijk en is soms levensreddend (anafylaxie).
Bij zuigelingen die moedermelk krijgen, wordt eerst de voeding van de moeder gereguleerd en voedsel met allergenen wordt uit het dieet van de zuigeling verwijderd bij de overgang naar aanvullende voedingsmiddelen. Melk- en ei-allergie verdwijnt meestal rond de leeftijd van 2-3 jaar. Wanneer het dieetprogramma begint, moet een dieet gedurende ten minste 6 maanden worden gevolgd en moet het kind opnieuw worden beoordeeld door een allergoloog.
Besteed aandacht aan deze voedingsmiddelen om uw baby te beschermen tegen allergieën
Voedingsmiddelen die baby's met een ei-allergie moeten uitsluiten van het dieet van hun moeder; Brood met toegevoegd ei of besmeerd met eieren om te frituren, Ramadan pita, kebab pide, pannenkoeken, wafels, donuts, muffins, alle patisserieproducten, cakes, roomcakes, puddingen, soesjes, natte cakes, sommige melkdesserts, roomkaramel, roomijs , meringue, desserts met siroop, hazelnootkoekjes en andere koekjes, desserts, soufflé, noedels, noedels, sommige soorten instantpasta en spaghetti, voedsel en kant-en-klare saladedressings, mayonaise, meringue, chocolade, sommige bonbons, gehaktballen, hamburger, peulvruchten gehaktbal.
Als deze voedingsmiddelen op de voedingsetiketten staan, mogen die producten ook niet worden geconsumeerd:
•Eiwitten
•Eigeel
•Eierpoeder
•Globuline
•Livetin
ovalbumine
•Ovomucine
ovumucoïde
•Ovovitellijn
Noodzakelijk tijdens de zwangerschap
Ei-consumptie bij zwangere vrouwen is erg belangrijk om hoogwaardige eiwitten te krijgen en om het eiwit afkomstige voedsel in een hoog tempo om te zetten in lichaamseiwit. Bij aanstaande moeders die moeite hebben om elke dag eieren te consumeren; vlees, kip, vis, kaas, yoghurt, etc. Een balans kan worden gemaakt door de consumptiehoeveelheden van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong aan te passen, zoals:
Is staan schommelen schadelijk?
