Ingrediënten Napolitanasaus:
750 gram tomaten
1 eetlepel tomatenpuree
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
2 uien
1 glas bouillon
1 theelepel suiker
Zout, basilicum, zwarte peper
Bereiding Napolitaanse saus:
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in olijfolie. Voeg de gesneden tomaten en tomatenpuree toe en blijf mixen. Na het toevoegen van suiker, zout en bouillon, kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Voeg als laatste zwarte peper en basilicum toe en haal van het vuur.
