Akdeniz University Faculteit der Geneeskunde, Afdeling Kindergezondheid en Ziekten, Docent Prof. dr. Reha Artan verklaarde dat er op zijn vroegst tussen de 4 en 6 maanden met aanvullende voeding moet worden begonnen, en meldde dat de beste aanvullende voeding ter aanvulling van moedermelk tarhanasoep is gemaakt met melk.
prof. dr. Artan legde uit dat de informatie over aanvullende voeding voor zuigelingen is bijgewerkt. Toenemend benadrukte dat moedermelk tal van voordelen heeft en dat borstvoeding 1-1,5 jaar moet worden voortgezet. Artan wees erop dat tot voor kort het idee dat "hoe later met aanvullende voedingsmiddelen wordt begonnen, hoe beter" dominant was, en wees erop dat ondanks al zijn voordelen, de voedingswaarde van moedermelk achterblijft bij de behoeften van de baby na de 6e maand.
prof. dr. "De resultaten van de onderzoeken van vandaag laten ons heel duidelijk zien dat het noodzakelijk is om op zijn vroegst 4 maanden en ten laatste 6 maanden te beginnen met aanvullende voeding voor borstvoeding", zegt Artan.
Benadrukkend dat het absoluut noodzakelijk is dat tijdens deze periodes geleidelijk extra voedsel in het dieet wordt geïntroduceerd, zei Artan dat deze leeftijdsperiode van cruciaal belang is voor het immuungeheugen en de tolerantie van de baby en het immuunsysteem om tolerantie voor vreemd voedsel te krijgen.
De beste aanvullende voeding is tarhana
Artan wees erop dat zelfgemaakte groentesoepen erg belangrijk zijn in aanvullende voedingsoplossingen in de kindertijd, en wees erop dat vrouwen kippenbouillon en yoghurtsoepen krijgen als alternatief voor deze soep, die door een zeef met olijfolie wordt verrijkt door aardappelen, rijst, linzen, courgette, wortelen en peterselie in een steelpan benadrukte dat de beste aanvullende voeding voor baby's tarhanasoep is.
Artan merkte op dat de vitamines en mineralen in tarhana erg belangrijk zijn, dat het enkele aminozuren op een evenwichtige manier bevat, dat het bijzonder rijk is aan B-vitamines en dat het calcium, ijzer en zink bevat.
Artan wees erop dat er kleine verschillen zijn in de productie van tarhana volgens de regio's, en zei: "De manier om van tarhana babyvoeding te maken door deze verschillen te elimineren, is door tarhana met melk te koken. Tarhana, dat met melk wordt gemaakt in plaats van water , is een voldoende en ideaal babysupplement met een zeer hoge voedingswaarde."
Artan zei dat de vitamines en mineralen in de tarhana voldoende zijn en dat er geen extra zout mag worden toegevoegd: "Tarhana gekookt met melk is een gemakkelijke en voordelige oplossing voor moeders om te bereiden. Indien mogelijk moeten we de tarhana koken met melk na de 6e maand."
Uitleggend dat 100 gram droge tarhana 1,3 gram eiwit bevat en dat het een uitstekend eiwitgehalte heeft wanneer het wordt gekookt met melk, zei Artan dat de noodzakelijke soep voor de baby kan worden bereid met 200 milliliter melk met 2 eetlepels tarhana. Artan merkte op dat tarhanasoep, gemaakt met kippen- of runderbouillon in afwezigheid van melk, een zeer belangrijke aanvullende voedselbron is voor de baby.
"Fruitpuree is nutteloos"
Artan verklaarde dat men in voorgaande jaren dacht dat het gezonder zou zijn om zo laat mogelijk te beginnen met voedselbronnen zoals granen of melk en zei: "Hoe later een baby graanproducten zoals griesmeel, meelsoep, koekjes tegenkomt, hoe hoger de snelheid van het ontwikkelen van ziekten zoals graanallergie, coeliakie en diabetes type 1. Men dacht dat het minder zou zijn, "zei hij.
Aan de andere kant verklaarde Artan dat ze moeders adviseren om niet te stoppen met het introduceren van granen na 6,5 maand, en vestigde ze de aandacht op het feit dat fruitpuree, de meest geprefereerde aanvullende voeding in kindervoeding, niet erg heilzaam is.
Artan benadrukte dat vruchtensappen en fruitpuree niet de noodzakelijke voedingswaarde hebben en merkte op dat groentesoepen, yoghurt en pudding aanvullende voedingsoplossingen zijn waarmee men met een gerust hart kan beginnen.
