Fruittaart Recept Ingrediënten:
4 eieren
1 theelepel tarwezetmeel
1 theelepel water
1 kopje kristalsuiker
2 pakjes vanille
1 pakje bakpoeder
1 glas bloem
Banaan
Aardbeien (optioneel)
Voor de vruchtenbanketbakkersroom:
1 glas suiker
5 glazen melk
1 eetlepel boter
1 theelepel zetmeel
2 pakjes vanille
1 theelepel bloem
Recept voor fruitcake:
Doe melk, suiker, bloem en zetmeel in de pan en kook. Voeg dan boter en vanilline toe en klop met een mixer gedurende 5 minuten. Laat de room afkoelen. Doe de eieren en suiker in een andere kom en klop met een mixer gedurende 10 minuten tot ze schuimig zijn. Spreid de mortel uit in de ingeklemde vorm, waarop je vetvrij papier hebt gelegd. Bak in de voorverwarmde oven op 150 graden. Bedek de biscuit die je uit de oven hebt gehaald met een vochtige doek en laat afkoelen. Snijd aardbeien en bananen. Nadat u de afgekoelde biscuit uit de vorm heeft gehaald, snijdt u deze horizontaal doormidden. Smeer room op het eerste stuk en leg de plakjes banaan en aardbei erop en dek het andere stuk af. Verdeel de resterende room over de cake en versier met aardbeien. Je cake, die je in de koelkast hebt laten rusten, is klaar om geserveerd te worden.
Eet smakelijk!
