Studies tonen aan dat zonnebloempitten een nuttig voedingsmiddel zijn tegen stress, angst, depressie en vergeetachtigheid.Zonnebloempitten vallen op als voedsel dat gemakkelijk kan worden gevonden en dat calorierijke suikers of andere minder gezonde snackalternatieven kan vervangen. Het consumeren van een handvol zonnebloempitten speelt een belangrijke rol bij het verhogen van de voedingswaarde van de dagelijkse voedselinname.
Zonnebloempitten bevatten B1, B5, E en foliumzuur. Het biedt ook een gezonde voeding in termen van koper, magnesium, selenium en fosfor, die tot de belangrijke mineralen behoren. Slechts een kwart kopje - vier eetlepels - zaden kan voldoen aan meer dan de helft van uw dagelijkse behoefte aan deze belangrijke voedingsstoffen. De olie in zonnebloempitten is een van de hartvriendelijke oliën die het goede cholesterol kan verhogen en het hart en het cardiovasculaire systeem kan beschermen.
HULP BIJ PANIEKSTOORNIS EN DEPRESSIE
Zonnebloempitten zijn een krachtige antioxidant, vooral met vitamine E, in de voedingsmiddelen, en helpen om de cardiovasculaire gezondheid te beschermen, een kwart kopje zonnebloempitten voldoet aan negentig procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine E. Andere voedingsstoffen die helpen de cardiovasculaire gezondheid en cholesterol te behouden, zijn lignanen, arginine en fenolzuren. Er zijn veel onderzoeken die de voordelen aantonen van het verhogen van de inname van deze voedingsstoffen. Volgens onderzoek helpen zonnebloempitten tegen stress, angst, depressie en vergeetachtigheid.
exp. dr. Volgens Baha Murat Aydoğ behoren tryptofaan en choline tot de andere stoffen die in zonnebloempitten worden aangetroffen. Tryptofaan, ook gevonden in pompoenpitten; Het kan helpen bij het verminderen van stress, angst en depressie. Choline daarentegen kan het verbeteren van hersenfuncties ondersteunen, vooral door het geheugen te helpen verbeteren. Met deze rijke combinatie van kruiden, vitamines en mineralen onderscheiden zonnebloempitten zich als een verrassend voedzaam voedingsmiddel.
