Hoe geroosterde aubergine bewaren? Hoe bewaar je geroosterde aubergine in de koelkast? Hoe doe je geroosterde aubergine in een pot?
Zo bewaart u geroosterde aubergine uit de koelkast:
Schil de aubergines na het roosteren.
Nadat het is afgekoeld, doe je het in een diepvrieszak en bind je het vast.
Je kunt de opening van de zak vastbinden en in de koelkast bewaren.
Zo bewaar je de geroosterde aubergine in een pot:
Rooster en schil de aubergines.
Trek de hendel naar buiten.
Doe 2-3 aubergines in de pot en voeg 1-2 gepelde knoflook en steenzout toe.
Vul de pot niet volledig, laat 1-2 inch ruimte over.
Vul dit gat met olijfolie.
Zet de pot na het sluiten ondersteboven in de pot en controleer op lekkage.
Als er geen lekkage is, kook het dan 15-20 minuten en nadat het is afgekoeld, kun je het in je kelder of in een donkere omgeving bewaren.
