Kuymak, een van de beroemde smaken van de Zwarte Zee, is een van de zoetste smaken van familietafels. Als je op zoek bent naar een praktisch kuymak-recept, zoals PembeNar, delen we een recept voor kuymak met cheddar. In dit recept laten we je zien hoe je een cheddar kuymak-recept maakt voor degenen die geen kolotkaas en snaarkaas speciaal voor de Zwarte Zee kunnen vinden. Dus, hoe maak je Kumak met cheddar? Hier is het recept voor Kumak met cheddar...
Cheddar Kumak recept
Materialen
-2 flinke eetlepels boter
-3 of 5 flinke eetlepels maïsmeel
-Zout
-1 kopje gehakte cheddar kaas (kan meer of minder zijn naar wens)
-Kokend water
Hoe is het gedaan?
- Smelt de boter en voeg de maizena toe. Het belangrijkste hierbij is dat je een betere smaak krijgt als je grove granen zoals maismeel en griesmeel gebruikt.
- Rooster tot de geur van maïsmeel naar buiten komt en het licht van kleur wordt.
- Voeg beetje bij beetje kokend water toe en roer constant.
-Voeg eventueel water toe tijdens het mixen.
-Je moet water toevoegen totdat het vloeibaarder wordt, zoals boza.
- Pas de consistentie aan volgens uw wensen, maar de vloeibare toestand is het meest ideaal.
- Voeg vervolgens zout toe en meng.
-Ga door met koken door het vuur lager te zetten tot de olie er bovenop komt.
Op dit punt zou elk deel van de staart gekookt moeten zijn.
- Voeg ten slotte de cheddar toe zodat deze samenvalt met elk deel, maar meng helemaal niet.
-Zet het vuur uit als de cheddar kaas smelt en de olie naar boven komt.
Eet smakelijk...
