De schildklierfunctie is essentieel voor het runnen van het metabolisme en het helpen van normale groei en neurologische ontwikkeling. Wanneer de gezondheid van de schildklier wordt aangetast, wordt het vermogen van het hele lichaam om zichzelf te beschermen verminderd. De schildklier communiceert met de bijnier-, hypofyse- en hypothalamusklieren, evenals met de nieren, lever en skeletspieren. Wanneer de schildklierfunctie onderactief is, worden honderden enzymatische processen in het lichaam verstoord. dr. Sinan Akkurt legde de factoren uit die leiden tot verslechtering van de gezondheid van de schildklier en de voedingsstoffen die de schildklierfuncties verbeteren.
Dus, wat zijn de factoren die leiden tot verslechtering van de gezondheid van de schildklier? De belangrijkste kunnen we als volgt opsommen: Vervuiling door zware metalen, residuen van bestrijdingsmiddelen in landbouwproducten, verstoorde darmflora, hormonale schommelingen, sommige medicijnen, vooral antibiotica, ondervoeding, chronische infecties, roken, alcohol, onregelmatige slaap, blootstelling aan kankerverwekkende stoffen.
Gevallen van hypothyreoïdie als gevolg van lage schildklierhormoonspiegels komen tegenwoordig veel voor, in plaats van hyperthyreoïdie, waarvan het bekendste resultaat gewichtsverlies is. Het metabolisme van hypothyreoïde patiënten werkt langzaam. Ze hebben een hoog cholesterolgehalte en een laag vetverbrandingsvermogen. Ze komen gemakkelijker en sneller aan in gewicht. Hypothyreoïdie kan ook de hersencapaciteit verminderen.
Het feit dat sommige speciale voedingsmiddelen niet in onze eetgewoonten zijn opgenomen, leidt tot een afname van de gezondheid en functionaliteit van de schildklier. Adequate en uitgebalanceerde voeding is essentieel om de schildklierfuncties op een optimaal niveau te houden.
Hiervoor is het vooral nuttig om de volgende 10 voedingsmiddelen regelmatig te consumeren:
Jodium:
Schelpdieren en zeewieren, kidneybonen, eieren, melk en zuivelproducten, veenbessen, steenzout, groene bladgroenten…
De schildklierfunctie hangt af van de aanwezigheid van jodium, dat wordt gebruikt om de schildklierhormonen T3 (trijoodthyronine) en T4 (thyroxine) te produceren. De jodiumbalans in het lichaam is zeer kritisch; omdat zowel het tekort als het teveel leiden tot schildklierdisfunctie. De beste bronnen van jodium zijn steenzout, kwaliteitszeevruchten, diepwatervis, melk en zuivelproducten, sperziebonen zoals cowpea, cranberry, peterselie en spinazie.
Selenium:
Sardines, kalkoen, kip, zonnebloempitten, gedroogde bonen, linzen, cashewnoten, champignons, spinazie, paranoten, lamslevers, eieren…
Als u een ernstig schildklierprobleem heeft, heeft u hoogstwaarschijnlijk een tekort aan uw seleniuminname. Seleniumtekort wordt geassocieerd met een verzwakt immuunsysteem, kanker en ziekten zoals thyroïditis van Hashimoto. Wanneer we het selenium dat we verloren hebben vervangen door het verkeerde dieet, verbetert het hormoonmetabolisme van ons lichaam, controleert het ontstekingsreacties en herstelt het schade aan schildkliercellen en weefsels. De beste natuurlijke bronnen van selenium zijn paranoten, sardines, kalkoen, kip, zonnebloempitten, gedroogde bonen, linzen, cashewnoten, champignons, spinazie, lamslevers en eieren.
Personen met de diagnose hypothyreoïdie wordt geadviseerd om L-selenomethionine-supplementen te nemen in plaats van hun seleniumbehoefte alleen uit voedsel te halen.
Zink:
Biologische eieren, wilde zalm, rundvlees, courgette, chiazaden, spinazie, amandelen…
Zink is ook een sporenmineraal dat nodig is voor de synthese van schildklierhormoon. Een klinische studie van een vrouw met zinktekort en hypothyreoïdie toonde droge en schilferige huidlaesies, haaruitval, zwakte, verlies van eetlust en mogelijke depressie. Na een maand het zinksupplement te hebben ingenomen, waren haar huidlaesies volledig genezen, was haar waargenomen depressie aanzienlijk verbeterd en na 4 maanden was haar haar volledig gegroeid. Voedselbronnen die rijk zijn aan zink zijn onder meer biologische eieren van in de wei gehouden kippen, wilde zalm, grasgevoerd rundvlees, pompoen- en chiazaden, evenals spinazie en amandelen.
Vetoplosbare vitamines:
A, E, D en K2
De in vet oplosbare vitamines A, E, D en K2 zijn essentieel bij het ondersteunen van de schildklier.
Vitamine A:
Het speelt een rol bij de aanmaak en afscheiding van schildklierhormonen. Het helpt bij het omzetten van T4 naar T3, normaliseert TSH (schildklierstimulerend hormoon) en bevordert de opname van jodium door de schildklier. De rijkste bronnen van vitamine A zijn wortelen, zoete aardappelen en winterpompoen. Het wordt ook gevonden in spinazie, boerenkool en donkergroene bladgroenten.
Vitamine D:
Lage vitamine D-spiegels zijn geassocieerd met een verhoogd risico op hyperthyreoïdie en verlies van botdichtheid. Vitamine D wordt het meest opgenomen uit bronnen zoals zalm, sardines, eidooiers, melk en paddenstoelen.
Vitamine E:
Vitamine E is essentieel voor het bieden van antioxiderende voordelen die oxidatieve stress verminderen en een gezonde auto-immuunrespons normaliseren die gepaard gaat met zowel hypo- als hyperthyreoïditis. Het verhogen van de inname van rauwe amandelen, snijbiet, kool en spinazie, evenals avocado's, olijven en donkergroene bladgroenten zal effectief zijn in termen van vitamine E.
Vitamine K2:
Het ideale niveau van vitamine K2 in het lichaam vertoont synergetische effecten op de gezondheid van de schildklier. De belangrijkste bron van vitamine K2 zijn gefermenteerde zuivelproducten, grasgevoerd rundvlees, grasgevoerde boter en kaas, eieren van kippen die in de wei zijn gehouden en zelfs sommige gefermenteerde voedingsmiddelen zoals augurken, kefir, kombucha.
Ijzer:
Groenten, noten, grasgevoerd rundvlees, quinoa, linzen…
IJzer is van cruciaal belang bij het ondersteunen van de schildklierfunctie. Nutritioneel ijzertekort heeft een negatief effect op het metabolisme van het schildklierhormoon door de T4- en T3-spiegels te verlagen en onderdrukt het enzym dat T4 in T3 omzet. Aan ijzertekort gerelateerde hypothyreoïdie is ook aangetoond dat het de reactie van het sympathische zenuwstelsel erop tegenwerkt of het bestrijdt, wat resulteert in hogere niveaus van stresshormonen. Consumptie van voedingsmiddelen zoals groenten, noten, grasgevoerd rundvlees, quinoa en linzen helpt om ijzertekort te elimineren.
B-vitamines:
Paprika's, spinazie, grasgevoerd rundvlees, pistachenoten, biologische eieren, zalm, tonijn...
B-vitamines kunnen de schildklierfuncties direct beïnvloeden. Tegenwoordig verhogen wijdverbreid drugsgebruik en suikerconsumptie het risico op vitamine B-tekort.
Vitamine B6 helpt de symptomen van hypothyreoïdie om te keren, waardoor de productie van schildklierhormoon wordt gestimuleerd. Het helpt om een gezonde stressreactie te bieden die de symptomen van auto-immuunziekten van de schildklier verlicht. B12- en riboflavine (B2)-tekort is een veelvoorkomende aandoening bij mensen met een schildklieraandoening.
Het toevoegen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B-complex aan uw dieet kan de symptomen die gepaard gaan met schildklieraandoeningen verminderen. Het verhogen van de B12-inname kan gezondheidsstoornissen verbeteren, zoals gastro-intestinale problemen die schadelijk zijn voor de gezondheid van de schildklier. Het nemen van een hoogwaardig B-complexsupplement kan de gezondheid van de schildklier verbeteren en de algehele vitaliteit herstellen.
Om uw inname van B-vitamines via de voeding te verhogen, kunt u zich wenden tot voedingsmiddelen zoals paprika, spinazie, grasgevoerd rundvlees, pistachenoten, eieren van rondzwervende kippen, zalm en tonijn.
Tyrosine:
Bonen, kalkoenvlees, haver, kip, eieren, kaas…
Het aminozuur tyrosine werkt samen met jodium om de schildklierhormonen T4 en T3 te produceren. Tyrosine vormt de structurele basis voor schildklierhormonen. Lage tyrosinespiegels zijn vaak te wijten aan een afname van schildklierhormonen. Verlies van tyrosine in de hersenen veroorzaakt verlies van interesse, langzamere beweging en verminderde lichamelijke gezondheid. Lage tyrosinespiegels in combinatie met chronische stress leiden tot een afname van de enzymatische activiteit die verantwoordelijk is voor de hormoonproductie. Deze effecten beïnvloeden de hypothalamus en de bijnieren, die op hun beurt schildklierdisfunctie veroorzaken.
In klinische onderzoeken bij patiënten met een laag schildklierhormoon, die ook tekenen van depressie, vermoeidheid en verminderde immuniteit vertoonden, verhoogde tyrosine verbeterde stressniveaus, neurologische functie en hogere circulerende schildklierhormoonspiegels. Het kan worden ingenomen als een voedingssupplement, of het kan worden gepland om de consumptie van bonen, kalkoenvlees, haver, kip, eieren, kaas te verhogen.
C vitamine:
Paprika, aardbei, citroen, broccoli, kool, grapefruit, sinaasappel, kiwi…
De circulerende antioxidantenniveaus zijn laag bij personen met een schildklieraandoening. De antioxidant vitamine C behandelt trauma veroorzaakt door te veel productie van schildklierhormoon als gevolg van het voorkomen van oxidatieve stress in de weefsels. De beste bronnen van vitamine C; paprika, aardbei, citroen, broccoli, kool, grapefruit, sinaasappel en kiwi. Het is ook gunstig om vitamine C-supplementen te nemen.
Omega-3 vetzuren:
Wilde zalm, grasgevoerd rundvlees, visoliesupplementen…
Omega-3-vetzuren zijn de sleutel tot het verminderen van ontstekingen, het ondersteunen van de schildklier en het beschermen tegen weefselbeschadiging. Tegenwoordig hebben we meestal een dieet dat veel grotere hoeveelheden omega 6-vetzuren bevat dan omega-3-vetzuren. Deze onbalans vermindert niet alleen de schildklierfuncties, maar bedreigt ook onze gezondheid in verschillende opzichten. Een tekort aan omega-3-inname vermindert de secretie van schildklierhormoon en schaadt normale hersenfuncties zoals geheugen en cognitief denken. Wilde zalm, grasgevoerd rundvlees en hoogwaardige visoliesupplementen zijn uitstekende bronnen van omega-3-vetzuren.
